糖类

sumptuary tax

奢侈取缔税

Sugar excise tax 糖类消费税 | Sumptuary tax 奢侈取缔税 | Super tax 附加税

Taenia saginata

牛肉绦虫

产品说明:氯硝柳胺是一种杀鳗剂(Iampricide),也是一种灭螺剂(molluscicide),它可影响虫体的呼吸和糖类代谢活动,能杀死很多种蜗牛、绦虫、牛肉绦虫(Taenia saginata)、猪肉绦虫(Taeniasolium)和尾蚴(Cercar...

Tannic acid

丹宁酸

+- **丹宁酸(Tannic acid)是一种从植物中提取的物质,泛指五倍子酸(gallic acid)糖苷或多聚糖苷. 大分子很难渗透到组织中,因此电镜中使用低分子量的丹宁酸. 丹宁酸既是一种强的固定剂,能固定许多蛋白以及糖类衍生物,又是一种媒染剂,

trehalose

海藻糖

具体内容: 董先生:13165020002 0532-81717819青岛美辰食品专业生产烟台海藻糖/济南海藻糖/威海海藻糖,烟台海藻糖/济南海藻糖/威海海藻糖, 海藻糖(Trehalose)是一种安全、可靠的天然糖类,1832年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来,

water vapor

水蒸气

将食品中的水分经加热后以水蒸气 (water vapor) 的形式去除通常称为乾燥. 芝麻、花生的焙炒、面茶的制作,均因在乾热加工的条件下产生特有的风味与色泽. 此类风味与色泽的产生通常与 胺基酸与 还原糖类 所进行的梅纳反应 (Maillard reaction) 有关.

Wallach

精油结构的研究

1884 Emil Fischer 制成糖类的脎. | 1884 Wallach 精油结构的研究. | 1885 Baeyer 张力学说.

abiotic environment

非生物环境

非生物环境(abiotic environment)包括参加物质循环的无机元素和化合物,联系生物和非生物成分的有机物质(如蛋白质、糖类、脂类和腐殖质等)和气候或其他物理条件(如温度、压力).

adonitol

核糖醇

避免了6一磷酸甘露糖(mannose-6-phosphate,M一6一P)的大量积累,产生ATP,为细胞正常生长提供能量)和参与糖类代谢的核糖醇操纵子(ribitol operon)atI和rtl(Lafayette and Parrott,200 1)(来自大肠杆菌C菌株,能够分解代谢核糖醇(adonitol)).

Alcaligenes

产碱杆菌属

产碱杆菌属(Alcaligenes) 分布极广,主要存在于水、土壤、饲料和人畜的肠 道内,形态为杆状,G-,不能分解糖类产酸,能产 生灰黄色、棕黄色或黄色色素. 能使乳制品及其它 动物性食品产生粘性而变质,并能在培养基上产 碱.

caramelization

焦糖化

直接加热糖类化合物特别是糖或糖浆,可产生一类称为焦糖化(caramelization)的复杂反应,少量的酸或某些盐类对这类反应有促进作用. 温和加热或初期热分解能引起异头移位(anomeric shifts)、环的大小改变和糖苷键断裂以及生成新的糖苷键.

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul