糖化作用

ageing

陈酿

在酿造过程中,淀粉糖化、酒精发酵和陈酿(ageing)作用同时进行,所以糖液浓度不会过高积累. 黄酒经酿成后,酒精含量约为15~20%,营养价值很高.

high fructose corn syrup

高果糖浆

果葡糖浆又称高果糖浆(High fructose corn syrup)或异构糖浆,它是以酶法糖化精制玉米淀粉所得的糖化液再经葡萄糖异构酶的异构化作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,从而形成以葡萄糖和果糖为主要成分的混合物,蔗糖的替代甜味剂.

glycogen phosphorylase

糖原磷酸化酶

糖原分解第一步是从糖链的非还原端开始,在糖原磷酸化酶(glycogen phosphorylase)作用下分解下1个葡萄糖基,生成1-磷酸葡萄糖,当糖链上的葡萄糖基逐个磷酸解,由于位阻效应,磷酸化酶不能再发挥作用.

glycogen synthase

肝糖合成酶

glycogen phosphorylase 肝糖磷酸化酶 | glycogen synthase 肝糖合成酶 | glycolysis 糖酵解作用

hexokinase

已糖激酶

经静脉注射引入体内后,18F-FDG通过与葡萄糖相同的摄取转运过程进入细胞内,在已糖激酶(hexokinase)的作用下被磷酸化形成6-磷酸-18FDG(6-P-18FDG). 但与6-磷酸葡萄糖不同的是,6-P-18FDG不能被进一步代谢,而滞留堆积在细胞内(如图所示).

neuropsychology

神经心理学

研究成果发表在>(Neuropsychology)杂志上. 儿童糖尿病的神经损害主要是于周围神经与周围神经的脱髓鞘病变有关,这种脱髓鞘改变与周围神经髓磷脂经非酶糖基化作用,引起免疫球蛋白的沉积及糖化终产物的形成(ages)有关.

calorizator,calorisator

甜菜汁加热[析糖]装置

铝化作用 calorization | 甜菜汁加热[析糖]装置 calorizator,calorisator | 卡 calory

carbonatization

碳酸饱充作用

carbonationjuice饱充糖汁 | carbonatization碳酸饱充作用 | carbonator碳酸化器;碳酸化装置;碳酸饱和器

protein intron

蛋白质内含子

protein glycation 蛋白质糖化,蛋白质加糖(作用) | protein intron 蛋白质内含子 | protein isoform 蛋白质异形体

dry distillation

干馏

香气类别 第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物Toast 香气类别 第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物第二类:焦糖化(sugar browning)作用副产物香气类别 第三类:乾馏(dry distillation)作用副产物香气类别 第三类:乾馏(dry distillation)作用副产物香气类别

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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Shaanxi Sunland Automatic Control Co.,Ltd：陕西神洲自动控制有限公司

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