糖化

ageing

陈酿

在酿造过程中,淀粉糖化、酒精发酵和陈酿(ageing)作用同时进行,所以糖液浓度不会过高积累. 黄酒经酿成后,酒精含量约为15~20%,营养价值很高.

disaccharide

二糖

来自威斯康星州大学的华人学者高群杰、张常胜等人公布了有关通过比较基因组学方法来破译吲哚咔唑(indolocarbazole)和Enediyne Aminodideoxypentose生物合成的文章. AT2433是一种吲哚咔唑抗肿瘤药物,其结构的独特性在于它的具有含aminodideoxypentose的二糖(disaccharide)和不对称的卤化N-methylated aglycon. 利用比较基因组

glycolipid tangzhi

糖 酯

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glycoside

配糖体

这部分的专业领域非常复杂,我们暂且不谈,不过至少要了解花青素基本上都是配糖体(glycoside)产物,没有经过醣化作用(glycoslation)无法形成稳定的色素.

hexokinase

己糖激酶

1)己糖激酶(hexokinase) 需要Mg2+或其他二价阳离子及ATP供能,反应不可逆,是酵解过程的第一个调节(别构)酶,肌肉中受产物G-6-P强烈别构抑制. 肝脏中主要是以glucokinase存在,对Glc有特异活性,不受G-6-P的抑制. 4)烯醇(化)酶(enolase) 有Mg2+或Mn2+存在时,

hexokinase

已糖激酶

经静脉注射引入体内后,18F-FDG通过与葡萄糖相同的摄取转运过程进入细胞内,在已糖激酶(hexokinase)的作用下被磷酸化形成6-磷酸-18FDG(6-P-18FDG). 但与6-磷酸葡萄糖不同的是,6-P-18FDG不能被进一步代谢,而滞留堆积在细胞内(如图所示).

rapping iron

起模棒

caramelization product 焦糖制品, 焦糖化产物 | rapping iron 起模棒 | kinephoto equipment 屏幕录象设备

Sorbitol Powder

山梨糖空调

三水合氨卡青霉素 Ampicillin Trihydrate micronized | 山梨糖空调 Sorbitol Powder | 碳化钙 calcium carbide

attenuative power

耗糖力, 发酵力

attenuation | 变薄, 稀薄化, 变细, 衰减 | attenuative power | 耗糖力, 发酵力 | attenuator resistance | 阻尼电阻, 衰减电阻

acetone semicarbazone

[化] 丙酮缩氨基脲

1309acetone resin[化] 丙酮树脂 | 1310acetone semicarbazone[化] 丙酮缩氨基脲 | 1311acetone sugar[化] 丙酮糖

Hydraulic sizer：水力筛分机

hydraulic setting refractory 水凝[性]耐火物 | Hydraulic sizer 水力筛分机 | hydraulicking 水掘法

roadside trees：街头树路树

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