精于...的

Creatine Phosphate

磷酸肌酸

肌酸(creatine)和磷酸肌酸(creatine phosphate)在能量储存及利用中起重要作用. 二者互变使体内ATP供应具有后备潜力. 肌酸在肝和肾中合成,广泛分布于骨骼肌、心肌、大脑等组织中. 肌酸以甘氨酸为骨架,精氨酸提供脒基、SAM供给甲基、在脒基转移酶和甲基转移酶的催化下合成.

meringue

蛋白酥皮

7.打发鲜奶油, 抹蛋白酥皮(meringue)并抹表层至满,挤奶油 花于表面,撒上巧克力粉,并放巧克力片作装饰即成. 咖啡水晶焦糖蛋糕 原料配方 鸡蛋 4 个糖 125 克 中筋面粉 125 克 熔化的奶油 50 克 辅料配方 软奶油 275 克 糖粉 350 克 速溶咖啡精 30 毫升 沸水 30~60 毫升 咖啡甜酒(Tia Maria)75 毫升糖 150 克水 60 毫升 制作方

Hydrogenated Vegetable Oil

氢化植物油

如果在配料表上注有"氢化植物油"(Hydrogenated vegetable oil)就意味着食品中含有反式脂肪酸. 氢化植物油也叫反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物. 氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉,

verbena oil

马鞭草油

月桂烯存在于月桂油(Bay oil)、马鞭草油(Verbena oil)、忽布油(Hop oil)等精油中,我国吉林的黄柏油含月桂烯高达80%. 月桂烯具有三个双键,其中两个为共轭,存放过久会聚合,可加BHT抑制之.

Ocimum basilicum

罗勒

常用植精油调味品(可食用香精油)及用法简介如下: 中文品名:茴香( Pimpinella amisum ) 用途:适用于做甜点、面食、肉类和蔬菜的调味品 中文品名:罗勒(Ocimum basilicum) 用途:适于做生菜沙拉、面食、馅饼和汤类的调料;也可用于饮料.

Oligochaeta plesiopora

近孔寡毛目

一)近孔寡毛目(Oligochaeta plesiopora)体形小,多淡水生活. 雄性生殖孔一对,开口于具精巢、精漏斗节隔膜后的相邻节,如顠体虫(Aeolosom a sp.)体内有油滴,尾端常具有出芽生殖的芽体,生活在清水腐烂物间. 毛腹虫(Chaetogaster)除自由生活种类外,

bay oil

月桂油

月桂烯存在于月桂油(Bay oil)、马鞭草油(Verbena oil)、忽布油(Hop oil)等精油中,我国吉林的黄柏油含月桂烯高达80%. 月桂烯具有三个双键,其中两个为共轭,存放过久会聚合,可加BHT抑制之.

alcohol soluble resin

酒精溶解树脂

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abstractive：有抽象能力的

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