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粗麦粉

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couscous

粗麦粉

越南人的春卷(nems)、蛋卷(pates imperials)和牛肉汤面(pho),北非的蒸粗麦粉(couscous),还有来自加勒比海地区的西印度血布丁(boudi nantillais)等众多佳肴珍馐,都可以在这里品尝到.

couscous

蒸粗麦粉

"Melica"可以用来做蒸粗麦粉(couscous)、高粱粉、稀粥和高粱糖浆. 大多数学者都认为玉米在十六世纪早期迅速传遍了全意大利,根据达.芬奇的笔记,它的踪影还到达了北意大利. 麸皮(bran)或粗磨粉(meal)是类似于小麦和燕麦这样的谷物的外皮,

flour

配方中小麦及裸麦的比例将面包分成四类,且每种原料有细粉(Flour)、粗粉(Meal )、全麦粉(Wholemeal flour)及全麦(Wholemeal)等四种形式,此造成16种组合. 其中化面团的澎润效果(Swellingeffect)相当重要,可改善裸麦面包之贮存期限.

graham flour

全麦面粉;粗麦粉

graham bread 黑面包;全麦面包 | graham flour 全麦面粉;粗麦粉 | grain 谷类;颗粒;(谷类)种子;颖果

corn graham flour

加全麦粉的玉米粉

corn grader | 玉米分级机 | corn graham flour | 加全麦粉的玉米粉 | corn grit | 玉米渣 粗玉米粉

scoured grist

粗磨粉

Scotch whisky 苏格兰产威士忌酒 | scoured grist 粗磨粉 | scourer 洗刷器;去壳机;剝壳机;打光机;碾米机;淨麦机

Quinoa

大胆尝试从没尝过的各种全谷物食品,如全谷物大麦、干小麦、荞麦粥、苋菜籽、奎努亚藜(Quinoa)和蒸粗麦粉. 注意:如果找不到全谷物大麦,则可以选择苏格兰大麦或去壳大麦粒,但要排除珍珠麦,因为它在加工过程中损失了较多的纤维和营养物质.

semolina

粗粒麦粉

semiconductor diode 半導體二極管 | semolina 粗粒麥粉 | sensitivity 靈敏度

chiselly

多砂砾的, 含砂砾的, 粗颗粒的

chiselly bread | 粗全麦粉面包 | chiselly | 多砂砾的, 含砂砾的, 粗颗粒的 | chiselmouth | 锐唇鲴

chiselly bread

粗全麦粉面包

chiselling | 錾 | chiselly bread | 粗全麦粉面包 | chiselly | 多砂砾的, 含砂砾的, 粗颗粒的

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