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粗面粉

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wheat bread

用精白面粉和全麦粗粉混合后做成的面包

wheat bran 麸皮 | wheat bread 用精白面粉和全麦粗粉混合后做成的面包 | wheat cake 面粉做的烤饼

break faith

背弃信仰, 失信

break even | 打成平手, 得失相当 | break faith | 背弃信仰, 失信 | break flour | 粗面粉 粉屑

Corn Flour

玉米面粉

四、其它粉类 1、玉米粉 黄色的玉米粉是玉米直接研磨而成,有非常细的粉末的称为玉米面粉(Corn Flour),颜色淡黄. 粉末状的黄色玉米粉在饼干类 Biscuits 的使用上比例要高些,它是淡黄色非常细致的粉末. 另一种较粗粒,

couscous

小米

或可买北非小米(Couscous)代替大米. 这种粗面粉(Semolina)制成的小粒,外形似雀粟,平时多用鸡汤,经济一点可用热水,把北非小米倒入,盖上片刻便成,再混入番茄及青豆,加些牛油,更添美味. 虽口感不佳,但营养丰富,做前菜及沙律也可,

graham flour

全麦面粉;粗麦粉

graham bread 黑面包;全麦面包 | graham flour 全麦面粉;粗麦粉 | grain 谷类;颗粒;(谷类)种子;颖果

graham cracker

全麦饼干

制作全麦饼干(graham cracker)时经常会用到粗面粉. 磨制有机面粉所使用的小麦要符合特殊的标准,即应当属于有机食品的范围. 在有机农场中禁止使用各种杀虫剂和化肥,而轮作法(Crop rotation)则是一种避免土壤贫瘠和病虫害突发的有效手段.

Flour Semolina

粗粒小麦粉

Flour Mix Muffin美式松饼粉 | Flour Semolina粗粒小麦粉 | Flour "OO"双零面粉

dunst

粗麸皮面粉

合成粉prepare flour mixes | 粗麸皮面粉dunst | 黑麦面粉rye flour

coarse sizings

粗粒度面粉

coarse sizing || 粗筛选 | coarse sizings || 粗粒度面粉 | coarse sludge || (啤酒生产的)热(粗)凝固物 粗污泥

glutinous rice flour

糯米粉

糯米粉 (glutinous rice flour) 黏度比粘米粉高很多. 全麦面粉 (whole wheat flour) 含丰富的维他命B1、B2、B6及烟碱酸,营养价值很高. 因为麸皮的含量多,100%全麦面粉做出来的面包体积会较孝组织也会较粗,面粉的筋度不够,

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