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粗粉

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glutinous rice flour

糯米粉

糯米粉 (glutinous rice flour) 黏度比粘米粉高很多. 全麦面粉 (whole wheat flour) 含丰富的维他命B1、B2、B6及烟碱酸,营养价值很高. 因为麸皮的含量多,100%全麦面粉做出来的面包体积会较孝组织也会较粗,面粉的筋度不够,

Fine Granulated Sugar

細砂糖

粗砂糖 Coarse Granulated Sugar | 細砂糖 Fine Granulated Sugar | 糖粉 Powered Sugar

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