碳水化合物

arabinose

阿拉伯糖

阿拉伯糖 阿拉伯糖(arabinose) 随着人们生活水平的提高,肥胖和超重已经成为成年人和少年儿童的流行病. 过多食用精加工的碳水化合物造成能量过剩是引起肥胖的一个重要原因,因为摄入过多的碳水化合物后会转化为脂肪沉积在体内,

Atkins

阿特金斯

据最新一期>周刊报道,目前美国有2600万人采用严格的"阿特金斯"(Atkins)食品减肥法减肥,另有7000万人也开始减少碳水化合物的摄取. 这种强调吃低碳水化合物、高蛋白的减肥方法,已对美国人固有的饮食习惯造成了冲击.

Carboniferous period

石炭纪 石炭紀(三億五千萬至二億七千萬年前)

carbonhydrate 碳水化合物 碳水化合物 ; 醣 Y | Carboniferous period 石炭纪 石炭紀(三億五千萬至二億七千萬年前) Y | carbon-nitrogen ratio 碳氮比 碳氮比 Y

macromolecule

巨大分子

但是碳水化合物、脂质和蛋白质在食物中却往往以巨大分子(macromolecule)的姿态出现,有时甚至还互相结合在一起形成复合物(complex). 这些复合物中包括碳水化合物与蛋白质的结合物(glycoprotein),脂质与蛋白质的结合物(lipoproteins),

pentose

戊糖

还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose). 最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn(H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物

saccharide

糖类

糖(碳水化合物) 糖类(Saccharide),又称碳水化合物(Carbohydrate),旧称醣,广泛存在于动植物中,是多羟基醛或多羟基酮以及它们的缩合物和某些衍生物的总称.

simple

单一

激烈运动后,摄取单一(simple)和复合(compIex)碳水化合物,在48小时内对肌肉肝醣之影响,于运动后26小时,两种食物对肌肉肝醣含量没有影响,但在24-48小时之间,摄取复合碳水化合物食物使肌肉肝醣含量显著地高于单一碳水化合物.

triose

丙糖

还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose). 最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物

uncoupling

解偶联

Huber和Herrera-Saldana(1994)报道,当碳水化合物分解供能过快,超过微生物的利用速度时,发生瘤胃发酵与微生物蛋白质合成的解偶联 (uncoupling) 作用,并将发酵过程产生的ATP转向碳水化合物累积,而不是合成微生物蛋白质.

saccharides

糖类

目前,在生物化学中常用糖类(Saccharides)这个词作为碳水化合物的同义语. 不过,习惯上所谓糖(Sugar),通常只指水溶性的单糖和低聚糖,不包括多糖. 动物营养中把木质素也归入粗纤维和碳水化合物一并研究.

Anopheles candidiensis：日月潭疟蚊

\\"疟蚊属\\",\\"Anopheles\\" | \\"日月潭疟蚊\\",\\"Anopheles candidiensis\\" | \\"中华疟蚊\\",\\"Anopheles hyrcanus var. sinensis\\"

Gnome Milnes:GNOME：下的扫雷

2. Games:游戏软件 | 1) Gnome Milnes:GNOME下的扫雷; | 2) Gnibbles:贪吃蛇游戏;