硬蛋白

Janus green

詹纳斯绿

是元村勋在马粪海胆上发现的,是可被詹纳斯绿(Janus green)进行活体染色的一种颗粒(詹纳斯绿颗粒Jannus green granule). 这种颗粒的大小,马粪海胆的为0.6μm左右. 颗粒含有糖蛋白. 受精时虽可膨胀而破坏,但可贴附于未受精卵表面的卵黄膜而形成硬的受精膜.

SALVIA

丹参

(1)丹参( salvia) :丹参的主要有效成分为丹参酮和原儿茶醛,有扩张血管、降低血压、抗凝等功能. 丹参水提取物可抑制人体皮肤成纤维细胞分泌胶原蛋白,而不影响非胶原蛋白的合成,其中一种经纯化后称为硬种子酸镁盐(magnesam lithospermate),

Creme Brulee

烤布蕾

这到底该叫做烤布蕾(Creme Brulee)还是烤焦糖布丁(Classic Creme Caramel)我也分不太清楚,以作法来看,叫做甜味茶碗蒸也没错. 不过好像用全蛋有放蛋白的叫布丁,吃起来真的比较硬一点,或者该说有弹性一点,蛋黄为主加多一点奶油的叫布蕾?

crustless cheese

无皮起司,无皮干酪

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sclerotinia

核盘霉属

sclerotin壳硬蛋白 | Sclerotinia核盘霉属 | Sclerotinialibertiana白腐核盘霉

sporangiospore

包囊孢子,胞囊孢子

spongin 海绵硬蛋白 | sporangiospore 包囊孢子,胞囊孢子 | sporangium 孢子囊,胞囊

scleroses

硬化

scleroprotein 硬蛋白 | scleroses 硬化 | sclerosis 硬化

conching machine

巧克力花饰机

conche (巧克力浆)精压机 | conching machine 巧克力花饰机 | conchiolin 贝壳硬蛋白

conching machine

巧克力捏磨机

(巧克力加工中之)混合 conching | 巧克力捏磨机 conching machine | 贝壳硬蛋白 conchiolin

sponge, spunge

海绵,中种面团,海绵状物,泡沫状材料

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functional catches：活动把手生耳

回零针 fly-back hand | 混合表 combo watch | 活动把手生耳 functional catches

parametric linear programming：参数线性规划

参数模型|parameter model | 参数线性规划|parametric linear programming | 参数最优化|parameter optimization