盐腌的

Coleslaw

卷心菜

另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治,是送给当时的电影明星的礼物. 变种 鲁宾三明治有一个"姊妹":Rachel,用火鸡肉代替粗盐腌牛肉,用凉拌卷心菜(Coleslaw)代替德国酸菜来制作.

pickle

腌黄瓜

3.(3) 腌黄瓜(Pickle)因制作时加入何种物质才有 好的保存性 防腐剂香盐 色素.554.(4) 德国酸菜(Sauerkraut)是 用何种加工原 制作的藏 乾燥菌 发酵.555.(2) 香辛 (Spices)多经何种加工方法处冻 乾燥 发酵菌.557.(3) 西餐烹调材 之小咸鱼(Anchovy)是以何种鱼 加工制成 鲔鱼 鲱鱼 鯷鱼 丁香559.(1) 市售的酸乳(Yoghurt)的制造是

Plata

普拉塔

如普拉塔(PLATA)地区的皮子品种很多,一般可分为两大类,即干板皮和盐腌皮,干板皮有Sanos、Besse?鄄chos、Maldesechos、Inservi-bles和Garras,质量最好的是Sanos,质量较次的是Garras. 盐腌皮中质量最好的是Mataderos,较次的是Campos.

SALTED

腌

就决定做烤鱼. 可是,我也买不到鲤鱼,好在,那天买到了野生的半干海鳟鱼!一盒六条,因为对野生的食物比较有好感,就买一盒回来尝尝看. 虽说写着是盐腌(Salted)的,可是并不咸.

salter

盐厂员工

salted 盐腌的 | salter 盐厂员工 | saltern 盐田

wet salting

湿腌

wet salt (含镁钙等杂质的)湿盐 | wet salting 湿腌 | wet sample 湿试样

sausage

肠

一款专业制作烤肠的机器,灌肠机是由北京光线购物为您提供的,灌肠(sausage)拉丁语的意思为保藏,意大利语为盐腌,而由于其要使用动物肠衣,故我国称手动灌肠机做的香肠为灌肠或香肠.

vegetables

蔬菜

"收集站"(collecting centre)指处长藉蔬菜批发市场内展示的通告不时指定为收集站的地方;"批发"(wholesale)指出售以供转售;"新界区"(New Territories Area)指新界,但不包括新九龙; (1962年A100号政府公告)"蔬菜"(vegetables)包括所有新鲜、干制和盐腌的蔬菜,

heptyl alcohol

庚醇

casing curing 盐腌 毛肠, 腌肠衣 | heptyl alcohol 庚醇 | risk of loss 灭失的风险

Sausage meat

香肠用肉

Meats, salted and corned 肉,盐腌的 | Sausage meat 香肠用肉 | Hams, roast 火腿,烤的

overturned：倒转的

倒转的 inverted | 倒转的 overturned | 倒转点 inversion point

remind sb of/about sth：使某人想起

9. on the go 忙碌, (整天)奔忙 | remind sb. of / about sth. 使某人想起... | have fun 取乐