甜味的

carbohydrate

糖类

一 、葡萄糖是怎样供给能量的 糖的分类: 单糖 低聚糖 多糖 糖类(carbohydrate): 从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解生成它们的物质. 葡萄糖(glucose)的分子式: C6H12O6、白色晶体 ,有甜味,溶于水.

high fructose corn syrup

高果糖浆

果葡糖浆又称高果糖浆(High fructose corn syrup)或异构糖浆,它是以酶法糖化精制玉米淀粉所得的糖化液再经葡萄糖异构酶的异构化作用,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,从而形成以葡萄糖和果糖为主要成分的混合物,蔗糖的替代甜味剂.

grasshopper

绿色蚱蜢

等到你发现不对时,你已经醉了.美伦鲍尔(Melonball)色泽漂亮,味道甘美.瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁中带苦的味道,别有一番风味.绿色蚱蜢(Grasshopper)香味很浓,杯中散发薄荷清爽的香味及可可酒的芳香.配方中加了鲜奶油,

hysteria

癔病

"癔病"(Hysteria)一词来自希腊词"子宫". 古时候认为癔病是子宫游动所致. Vieth认为把甜味物质插入阴道,使游动的子宫回复到正常的解剖位置,即可消除症状. 目前对其病因学尚无一致的看法,但许多作者相信,性的冲突可能起到病因作用.

lest

以免

这时,任务完成了,这时,你们为这预言格律和可辨细节的结合体麻痹,而对安慰的整个追求却随着"以免我们知道身在何处"一句而灰飞烟灭了,此句中维多利亚时期的"以免"(lest)一词为此行的药丸加了些甜味.

quercitrin

栎素

有些种类尚含栎素(quercitrin)、柚皮苷(naringenin)等. 水青冈属和栎属等的种仁含以油酸和亚油酸为主的脂肪油. 广布于长江以南各地的多穗柯的嫩叶含一种查耳酮类化合物,称为trilobatin,它是一种甜味物质,呈淡黄色结晶.

sulphur dioxide

二氧化硫

Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超过10mg/kg. b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、鱼胶. 但要注意的是,味道不要过重或过于辛辣. 当丹宁遇到甜味或过咸的食物时会产生些微的苦味,所以重甜重咸的海鲜料理法也要避免,

xenia

直感

特别是高价的甜玉米,若受到其他品种花粉的影响,因花粉直感 (xenia) 的作用,所结玉米粒可能出现不同的颜色,降低外观品质. 生产技术提供有兴趣农友参考甜玉米具有甜味特质,惟栽培时期较易受各种病虫害的侵袭,而影响产量及商品价值;

xylan

木聚醣

萄糖和麦芽糖,可当作甜味剂或糖精的材料(Lin et al., 1996). 木聚醣水解酶(xylanases)主要分解木材中的木聚醣(xylan)及木质素(ligin)的部分,常使用於制纸业上纸质的漂白,以增加明亮

aspartic acid

天门冬酸

是由天门冬酸(Aspartic Acid)和苯丙胺酸(Phenylalanine)两种胺基酸结合而成的双胜(Dipeptide),天门冬酸没有味道,苯丙胺酸具有苦味,但是由这两种胺基酸结合而成的阿斯巴甜却具有与砂糖非常类似的甜味,甜度为蔗糖的 200 倍,食用后不具有苦味.

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列