甜味的

callus

愈合组织

我们利用现有的酸味种及甜味种各l0株,以环状剥皮的方法再以水苔包裹,外包塑料布,上下敷紧,进行试验,结果显示酸味种经压条处理后1个月即有80%生根率,而甜味种经3个月试验期则仅出现愈合组织(Callus)并无根发生.

caraway

藏茴香

"藏茴香(Caraway)的轻微甜味、微微刺激的风味在全麦谷类食品中也很有用. 虽然没有出现在美国国家癌症中心的名单中,红辣椒(paprika),特别是烟熏辣椒,为西班牙和葡萄牙菜肴添加风味,正在稳步成为近年来深受欢迎的食品的调味料.

Stevia Extract

甜叶菊提取物

甜叶菊提取物(Stevia Extract)甜菊苷(Stevioside)是菊科草本植物最主要的一种甜味成分. 甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷,也是一种很重要的甜味成分. 除此之外,还有甜菊B苷和C、D、E苷. 目前,甜叶菊提取物尚未得到欧美或家的批准. 在过去10年内,

flavor

风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

Dry Martini

乾馬丁尼

荷式杜松子酒加冰与柠檬,也被称作干马丁尼(Dry Martini)的替代品. 英式杜松子酒(London Dry Gin)是今日杜松子酒销售的主流,英文酒名中多出的单词"Dry"是指酒类的风味偏向不甜的意思,而非真的很"干",这与甜味非常重的荷兰杜松子酒差别很大.

parsnip

防风草

如果买不到荷兰芹根,可用荷兰防风草(Parsnip)替代,不过荷兰防风草略有甜味(荷兰芹根不含甜味),也可以将荷兰芹茎切成小块替代. 若是能够掌握匈牙利素炖肉汤的道地口味时,可在蔬菜的选择上做变化.

Saccharine

糖精

上个世纪七十年代以来,糖精(Saccharine)、甘素(Dulcin)、环已氨基磺酸钠(Sodium Cyclamate0)等人工甜味剂因有毒被一些国家禁用或限用以来,甜菊甙(Stevioside)作为一种高甜度、低热值、无毒性食用安全的天然甜味剂,引起了许多国家的关注和重视.

sugar

糖

而在此等脂肪、糖及脂肪以外的奶类固体的总含量中,所包括的脂肪不得少于71/2%,糖不得少于10%,而脂肪以外的奶类固体则不得少于2%. 就上述有关雪糕的标准而言,"糖"(sugar)指蔗糖、糖或衍生自淀粉的任何带甜味固体物质,但雪糕所含蔗糖不得少于71/2%.

dulcin

甘素

上个世纪七十年代以来,糖精(Saccharine)、甘素(Dulcin)、环已氨基磺酸钠(Sodium Cyclamate0)等人工甜味剂因有毒被一些国家禁用或限用以来,甜菊甙(Stevioside)作为一种高甜度、低热值、无毒性食用安全的天然甜味剂,

Walla Walla

瓦拉瓦拉

加点"瓦拉-瓦拉"(Walla Walla)甜味洋葱圈或是甜味烤土豆片怎么样?还是加草莓、西红柿或是苹果的"落鸠河"(Rogue River)烟熏奶酪?至于甜点,可以尝尝奶昔,用冰激凌和纯正的俄勒冈州奶牛生产的牛奶混合而成. 欢迎光临伯格威尔(Burgerville)餐厅,

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列