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甜味的

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antitoxic

抗毒素的

unsweetened juice 不加甜味料的(果)汁 | weighing controller (自动)重量定量器 | antitoxic 抗毒素的

Dessert Wine

甜点酒

和桌酒对等的则是"甜点酒(Dessert wine)",指的是带甜味的葡萄酒. 被冠上这样的名称,甜酒变成好象只能配甜点,被许多人误认为不适合佐餐. 但事实上,甜酒在餐桌上所能扮演的角色却远超出我们的想象,尤其是许多口味滑腻浓重的顶级食材,

ammoniated glycyrrhizin

含氨甘草甜(甘草中的天然甜味料)

ammonialyase 解氨酶 | ammoniated glycyrrhizin 含氨甘草甜(甘草中的天然甜味料) | ammoniation 氨化(作用)

labdanum

劳丹脂

劳丹脂(Labdanum) 劳丹脂也叫半日花脂,是一种散发着甜味的香料微滴,来源于中东一种岩啬薇属属的植物叶子. 在香水业中地位重要,它的香味和龙涎香很相似(通常被称为琥珀),而且其香味持久,很有价值. 在现代香水中可以占到33%的比例.

musky

有麝香味的

Mellow:柔软如丝绒,带有甜味. | Musky:有麝香味的. | N Nose:形容成熟的果香以及新鲜的果香.

sucrose

蔗糖

我们最容易吃到的砂糖,虽然多提取自甜蔗,但经过提炼、净化、漂白等繁复的化学程序后,只剩下一种叫"蔗糖"(sucrose)的化学物,完全没有矿物质,没有维他命,没有微量元素,没有酵素,化学家叫它做"蔗糖",只因它提自甜蔗其中甜味的主要成分.

artificial sweetener

人工甜味剂

artificial 手工的、人工的 | artificial sweetener 人工甜味剂 | artificial selection 人工选择

unsweetened juice

不加甜味料的(果)汁

snapshot routine 抽点打印程序 | unsweetened juice 不加甜味料的(果)汁 | weighing controller (自动)重量定量器

Were turbulent tempests in my own form

是我体内狂放的风雨

Your misty clouds, your electric storm你朦胧的云,刺激的暴风 | Were turbulent tempests in my own form是我体内狂放的风雨 | I've licked the salt, the bitter, the sweet我舔尝过咸意、苦涩和甜味

carbohydrates

糖类

这样,能将生豆内部的脂质赶到细胞孔的出口处,让高压的热水可以充分地乳化它们,形成咖啡的稠度与醇味;并且,咖啡内部的糖类(Carbohydrates)经过高温烘焙之后,会转化为焦糖(Caramel),给人甜味的感觉.

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