甜味

aroma

香味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

callus

愈合组织

我们利用现有的酸味种及甜味种各l0株,以环状剥皮的方法再以水苔包裹,外包塑料布,上下敷紧,进行试验,结果显示酸味种经压条处理后1个月即有80%生根率,而甜味种经3个月试验期则仅出现愈合组织(Callus)并无根发生.

Stevia Extract

甜叶菊提取物

甜叶菊提取物(Stevia Extract)甜菊苷(Stevioside)是菊科草本植物最主要的一种甜味成分. 甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷,也是一种很重要的甜味成分. 除此之外,还有甜菊B苷和C、D、E苷. 目前,甜叶菊提取物尚未得到欧美或家的批准. 在过去10年内,

flavor

风味

咖啡印象:质感(Body) 香味(Aroma) 风味(Flavor) 瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培. 吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,

palatability

适口性

Le Magnen (1971) 提出了"适口性"(palatability)的概念,强调了饲料的风味对动物采食和偏好有影响. McLaughlin等(1983)设计出T字迷宫双料槽对比试验,用于比较猪对不同风味饲料的偏好,其中对23种甜味剂作了试验,用加甜味剂的饲料与不加甜味剂饲料比较,

parsnip

防风草

如果买不到荷兰芹根,可用荷兰防风草(Parsnip)替代,不过荷兰防风草略有甜味(荷兰芹根不含甜味),也可以将荷兰芹茎切成小块替代. 若是能够掌握匈牙利素炖肉汤的道地口味时,可在蔬菜的选择上做变化.

Saccharine

糖精

上个世纪七十年代以来,糖精(Saccharine)、甘素(Dulcin)、环已氨基磺酸钠(Sodium Cyclamate0)等人工甜味剂因有毒被一些国家禁用或限用以来,甜菊甙(Stevioside)作为一种高甜度、低热值、无毒性食用安全的天然甜味剂,引起了许多国家的关注和重视.

sodium sulfate

硫酸钠

剂9 食品用原料 甘露醇(Mannitol) 甜味剂10 食品用原料 阿斯巴甜(Aspartame) 甜味剂11 食品用原料 柠檬酸(Citric Acid) 调味剂12 食品用原料 氯化钠(Sodium Chloride) 品质改良剂13 食品用原料 硫酸钠(Sodium Sulfate) 品质改良剂14

sweetmeat

甜食,蜜饯

"甜苹果","sweeting" | "甜食,蜜饯","sweetmeat" | "甜味,甜度,甜味物","sweetness"

Aspartame

天门冬酰苯丙氨酸甲酯

[技术摘要] 本发明是一种以木糖醇为主要原料的复合甜味剂-木糖醇复合甜味剂,这种复合甜味剂采用木糖醇(Xylitol)、乙酰磺胺酸钾(Acesulfame Potassium)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartame)经物理的方法科学复配而成.

Fix, Unfix,Group,Ungroup：(固定, 不固定,成组, 不成组)

Align Components(元件对准) 79 | Fix, Unfix,Group,Ungroup(固定, 不固定,成组, 不成组) 80 | Select Net(选择线网) 80

glycol monoacetate：乙二醇一乙酸酯

glycol lubricant 乙二醇润滑剂 | glycol monoacetate 乙二醇一乙酸酯 | glycol monobenzyl ether 乙二醇一苄醚