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甜味

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dark sweet cherry color

黑樱桃色(素)

corn sweetener玉米甜味剂,淀粉糖品 | dark sweet cherry color黑樱桃色(素) | difference between individuals个体差异

hard cider

苹果酒

据有关资料介绍,美国1997年干型苹果酒(hard Cider)的消费有370万加仑,到2000年底的苹果酒消费可以达到1100万加仑 苹果酒是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,苹果内主要含果糖,苹果酒酒精含量低,只有2%-8%,有甜味,果味浓,适口性强.

glucoproteid;glucoprotein

糖蛋白质

"发甜味原子团","glucophore group" | "糖蛋白质","glucoproteid;glucoprotein" | "葡萄糖-1-燐酸酯","glucose- 1-phosphate"

antimony potassium tartrate

酒石酸氧锑钾

含义 tartaremetic 又称酒石酸锑钾或酒石酸氧锑钾(antimony potassium tartrate) 特性无色透明晶体或白色粉末,相对密度2.607. 25℃时溶解度8.3g,100℃时为35.9g. 溶于甘油,不溶于乙醇,无臭,有甜味和金属味. 由酒石酸氢钾锑化而得.

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glycol monoacetate:乙二醇一乙酸酯

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parry arc:彩晕生物弧

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