甜味

baby-kissing

吻婴儿以赢得支持或选票

baby-faced || 年轻而纯真的, 生有娃娃脸的 | baby-kissing || 吻婴儿以赢得支持或选票 | Babycham || "杯杯香"(一种甜味梨子汽酒的商标名)

Beets

甜菜

糖在商业上的主要来源为甘蔗(cane)与甜菜(beets)的结晶型态,为天然的甜味剂. 蔗糖初步提炼之后即为粗糖(rawsugar),粗糖再加以精炼为精糖(refinedsugar)或俗称白糖(whitesugar),而甜菜则可直接提炼为白糖,不需要经过粗糖的中间步骤,

BACARDI CARIBE

百加地食人鱼

2 1/2 oz. Absolute Vodka中性伏特加,酒度40 | BACARDI CARIBE*百加地食人鱼 | 1 1/2 oz. Bacardi Limon百加地(甜味酒酒度40)

sodium cyclamate

甜蜜素

甜蜜素 (Sodium Cyclamate)是一种人工合成甜味剂.化学名称为环己基氨基磺酸钠. 其甜度是蔗糖的30-40倍. 因其口感好、价格低廉.所以广泛应用于食品制作. 但经常食用甜蜜素含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成损害.特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显.

Delice au chocolat creme anglaise

美味英式奶油巧克力

Coupe de creme chantilly 甜味掼奶油 | Delice au chocolat creme anglaise 美味英式奶油巧克力 | Pomme ou orange 苹果或桔子

Sweeteners

甜剂

sweetener || 甜味剂 | Sweeteners || 甜剂 | swimming || 游泳

Orange flower water

橙花水

猫眼石(Opal) 4点橙花水(ORANGE FLOWER WATER) 2点糖浆 15mL橙汁 15mL橙味利口酒 30mL金酒 摇和法,鸡尾酒杯. 开业(Opening) 15mL石榴糖浆 15mL甜味美思酒 30mL裸麦威士忌酒(RYE WHISKEY) 摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半粒鲜草莓.

slow-burning

慢火 Mild-柔顺

Fire-Cured-用燃烧的橡木烘烤的有烟熏味的烟草,不能用于吸烟 | Sweet- 甜味 Cool-不火 | Slow burning- 慢火 Mild-柔顺

Haupia

椰奶沙司

Crack seed--甜味热带干果 | Haupia--椰奶沙司 | Kalua Pork--卡卢阿烤猪(夏威夷式宴会的主菜. 放在特制的罐子里烧烤,鲜嫩,有烟熏味)

carbohydrates

糖类

这样,能将生豆内部的脂质赶到细胞孔的出口处,让高压的热水可以充分地乳化它们,形成咖啡的稠度与醇味;并且,咖啡内部的糖类(Carbohydrates)经过高温烘焙之后,会转化为焦糖(Caramel),给人甜味的感觉.

Fix, Unfix,Group,Ungroup：(固定, 不固定,成组, 不成组)

Align Components(元件对准) 79 | Fix, Unfix,Group,Ungroup(固定, 不固定,成组, 不成组) 80 | Select Net(选择线网) 80

glycol monoacetate：乙二醇一乙酸酯

glycol lubricant 乙二醇润滑剂 | glycol monoacetate 乙二醇一乙酸酯 | glycol monobenzyl ether 乙二醇一苄醚