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甘蓝类蔬菜

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Bantu

班图人

反观非洲人几乎不喝牛奶,但骨头却坚硬无比,老了也不会弯腰驼背,例如,班图人(Bantu)不喝牛奶,但吃大量的蔬菜,而所有的深绿色蔬菜(番薯叶、菠菜)、十字花科类蔬菜(菜花类、甘蓝、芥蓝)和豆类,都含有丰富的钙质,

Brussels sprouts

甘蓝

抱子甘蓝(Brussels sprouts)又称芽甘蓝、抱子高丽菜,属于十字花科甘蓝类蔬菜,原产于地中海沿岸. 可食用的部分为腋芽处形成的小叶球,纤维多,营养丰富,蛋白质含量在甘蓝类蔬菜中最高,可防治卵巢癌和摄护腺癌.

Brussels sprouts

孢子甘蓝

食物研究所(Institute of Food Research)的肠生理学与细胞新陈代谢专家强森(Ian Johnson)表示,利用这套研究机制来证明咖啡具有保护功效,乍看之下或许言之成理,不过值得注意的是,近似於咖啡的生化效果,也可得自於青花菜(broccoli)与孢子甘蓝(Brussels sprouts),而这类蔬菜在对抗

Hyssop

牛膝草

牛膝草(Hyssop):驱除菜蛾、跳甲. 是甘蓝、葡萄的好伙伴. 但不要和芜箐种在一起. 熏衣草(Lavender):驱蛾类、跳蚤. 晒干的枝叶也能驱蛾. 是蜜源植物,吸引多种益虫. 是青蒿, 迷迭香、茵陈的好伙伴. 马郁兰(Marjoram):增进许多蔬菜和草药的风味.

kail

甘蓝类蔬菜

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kail

甘蓝类/蔬菜/钱/现金

kaifeng /开封/ | kail /甘蓝类/蔬菜/钱/现金/ | kailikrein /血管舒缓素/

rape

油菜

cabbage科的蔬菜,包括:油菜(rape)、甘蓝类蔬菜(kale)与芜菁(或称"大头菜",turnips)较不适合给陆龟吃. 这些植物有高含量的大豆(soybean)成份,会阻碍碘(iodine)的吸收,最后很可能造成甲状腺肿(goiter). 因此,

isothiocyanates

异硫氰酸盐

硫化丙烯(Allyl Sulfides) 洋葱、大蒜、韭菜(口引)(口朵)(Indoles) 十字花科蔬菜(青花菜、包心菜、甘蓝、花椰菜)异黄酮类(Isoflavones) 大豆类(豆腐、豆浆)异硫氰酸盐(Isothiocyanates)十字花科蔬菜酚酸(Phenolic Acids) 番茄、柑橘类水果、胡

kailyard school

菜园派

kail 甘蓝类蔬菜 | kailyard school 菜园派 | kailyard 菜园

flavonoid

类黄酮

除了苹果外,类黄酮(flavonoid)广泛存在於蔬菜水果中,以花椰菜、胡萝卜、洋葱、甘蓝菜、波菜、西洋芹、番茄、柑橘、蓝莓、葡萄、苹果、黑豆、黄豆、绿茶等中含量较高.

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