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瓜尔豆

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Guar

瓜尔豆

"但有许多纯素的物质含有明胶的同样成份:纤维素(Cellulose)、琼脂(Agar-Agar)、Biobin, 瓜尔豆(Guar)、黄原胶(Xanthan)、角豆果(Carob fruit)等等. (我不知道准确的英文,但希望有所帮助).

guar gum

瓜尔豆胶

瓜尔豆胶(Guar Gum)是一种来源于印度豆类植物中可溶性纤维物质. 目前该类物质作为食物添加剂和粘合剂已被广泛用于动物饲料和食品工业中. 以往研究证实,瓜尔豆胶具有降低糖尿病动物或患者血糖的作用. 瓜尔豆胶(Guar Gum)为一种液体纤维性物质.

guar seed

瓜尔豆种子

guar pod 瓜尔豆荚 | guar seed 瓜尔豆种子 | guar 瓜尔胶

guar pod

瓜尔豆荚

guar gum 瓜尔胶 | guar pod 瓜尔豆荚 | guar seed 瓜尔豆种子

guanylic acid

鸟苷酸

guanosine 鸟苷 | guanylic acid 鸟苷酸 | guar gum 瓜尔豆

cluster bean

瓜尔豆, 瓜胶豆

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