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牛排

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a piece of furniture

一件傢俱

56. 一加侖汽油 a gallon of gasoline | 57. 一磅牛排 a pound of steak | 58. 一件傢俱 a piece of furniture

abstinence

节制

Ahimsa(非暴力)也是一个缩写: 节制(Abstinence)于动物产品,为生命,不过,和绝大多数美国传统一样,自近代以来,牛排和其他肉食价值与地位受到来自各种新价值观的挑战,其中的头号大敌,就是方兴未艾的素食主义.

Haddock

鳕鱼

我点了三文鱼和鳕鱼(haddock)煎鱼肉饼沾辣酱,还有一份肉眼牛排(Rib Eye steak),然后还有一份甜甜的熔岩巧克力蛋糕(chocolate fondant). 首先,送来的煎鱼肉饼里面一点鱼也没有;其次,送上来的牛排绝... 显示更多

Green peas

青豆

好在冷冻区里,冻的青豆粒儿,玉米粒儿,毛豆仁儿是常备的,因为今天做了牛排,就做个配牛排的煮炒青豆. 上回有人纠正我说,这个青豆(Green Peas)应该叫做豌豆,可我总觉得这个跟俺们家以前种过的豌豆比,感觉是不一样的呢,所以我

sea food

海鲜

牛排是牛臀肉,蛮像样的,海鲜是用海鲜汤煨的面条,外加一只软壳虾. 点牛排的人取笑点海鲜(Sea Food)的说,没错,你们是See Food!甜点倒来得快,23点消息灵通的已经溜出来上了第一辆大巴撒丫子了.

SERVICE OR DINNER PLATE

垫盘或餐盘

SOUP BOWL:汤碗 | SERVICE OR DINNER PLATE:垫盘或餐盘 | DINNER KNIFE:餐刀 几乎吃什么都能用的上,当然在吃牛排时也可以换上带锯齿状刀口的牛排刀.

beggars' chicken

叫花子鸡

Medium beef:正好的牛排 | Beggars' chicken:叫花子鸡 | Well done beef:较老的牛排

Mimed Beef

牛绞肉

Frying steak 可煎食的大片牛排 | Mimed Beef 牛绞肉 | Rump Steak 大块牛排

dinner knife

餐刀

③餐刀:大餐刀(Dinner Knife)正餐使用. 小餐刀(Small Knife)享用前菜和沙拉时用. 鱼刀(Fish Knife)享用海鲜或者鱼类时使用. 牛排刀(Steak Knife)前端有小锯齿,享用牛排使用. ④餐叉:大餐叉(Dinner Fork)正餐时使用.

steak hammer

(杆肉)鎯头

牛排拍松机 steak frenching machine | (杆肉)鎯头 steak hammer | 牛排馆 steak house

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