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熏肉

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aspic

花色肉冻;穗熏衣草

ampicillin sodium氨苄青霉素钠 | aspic花色肉冻;穗熏衣草 | aspic jelly肉冻

baconer

咸肋条肉;肥的肋条肉

bacon tree 熏肉架 | baconer 咸肋条肉;肥的肋条肉 | bacony 脂肪质的;多油的

smoke-dried

熏干的

smoke curing 熏制 | smoke dried 熏干的 | smoke dried meat 熏肉

smoked meat

薰肉

stir-fried shredded pork in hot spicy sauce鱼香肉丝 | smoked meat熏肉 | twice-cooked meat回锅肉

Minced Steak

碎肉

Chicken Wings 鸡翅膀 | Minced Steak 碎肉 | Smoked Bacon 熏肉

sparerib

排骨:适用于碳烤.烧烤.烟熏.焖.烩

.TOPRIBROUND上腿肉:适用于烧烤.煎.炒. | 3.SPARERIB排骨:适用于碳烤.烧烤.烟熏.焖.烩. | 4.SHOULDER肩部肉:适用于烧烤.烟熏.红烩.

Dried meats

干肉

bacon熏肉 | Dried meats干肉 | Poultry 家禽类

saucisse

香肠

这道乡土菜以德式酸菜(choucroute)配上熏肉(lard),猪胸肉(poitrine de porc),腌猪腰肉或猪蹄肉以及新鲜熏制的香肠(saucisse),如黑猪血肠(boudin noir),斯特拉斯堡香肠与白香肠(boudin blanc),

Meatballs and quenelles

肉丸子和鸡肉丸子

Pies, bacon and egg 派,熏肉和鸡蛋的 | Meatballs and quenelles 肉丸子和鸡肉丸子 | Galantines, meat, poultry and game 冷食肉,肉、家禽和野味制的

Filet d'Anvers

熏牛肉或是熏马肉

Doubles 夹有乳 的松饼 | Filet d'Anvers 熏牛肉或是熏马肉 | Friture de la Moaselle 煎白鱼

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colonial rule:殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency:婚姻介绍所

21 deep love 深沉的爱情 | 22 matrimonial agency 婚姻介绍所 | 23 lover,sweetheart 情人

VRS:abbr. visiting reseearch scholar; 研究学者