熏

rare

三分熟

一般以"三分熟"(rare)表示极嫩;"五分熟"(medium)表示很嫩;"七分熟" (medium-well)表示较熟. 要举一个欧洲菜色中熏制菜肴的例子并不容易. 种类实在太多(单单德国就有200种以上的熏肠),反而不知道讲哪一种好. 刚好前两天听朋友讲起,

scented tea

(三)花茶

第三 花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片. 为中国独特的一个茶叶品类. 由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成第三 花茶(Scented tea) 又称熏花茶、香花茶、香片. 为中国独特的一个茶叶品类.

sea bass

海鲈鱼

我用海鲈鱼(sea bass)做,口感很好,其它肉质紧密的大型鱼的鱼片都可以试试. 我贴的这个不是典型的熏鱼做法,因为传统烟熏的方式,味道比较好,但是自己在家仿制难度较高. 虽然常见有家庭制法,是深度油炸制成的,但是制作比较费油,

smoking jacket

男用晚间便服

smoking car 吸烟车厢 | smoking jacket 男用晚间便服 | smoky 冒烟的; 熏黑的; 烟雾弥漫的; 熏脏的 (形)

continuous soaper

连续制皂器

continuous smokehouse | 自动熏房, 连续烟熏室 | continuous soaper | 连续制皂器 | continuous solid solution | 连续固溶体

vaporization loss

挥[蒸]发损失

smoke house heater 熏制室热风机, 熏制室加热器 | vaporization loss 挥[蒸]发损失 | mer mole 摩尔基体量

Asperula

薰香草属(茜草科)

熏香草 Asperual ordorata L. | 熏香草属(茜草科) Asperula | 三叉蕨科 Aspidiaceae

Melon Baller

挖球器

材料:烟熏三文鱼200g左右,面包2大片,白脱(butter)少许,酸奶油10ml,火龙果半个1)烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片,火龙果用挖球器(melon baller)挖成圆球;

fumy

冒烟的; 多蒸汽的 (形)

fumigator 熏蒸者; 熏蒸消毒器 (名) | fumy 冒烟的; 多蒸汽的 (形) | fun 供娱乐用的 (形)

Gadidae

鳕科

haddock 鳕科(Gadidae)北大西洋名贵的食用鱼,学名为Melanogrammus aeglefinus. 常熏制为「开肚无头冷熏黑线鱈」出售. 底栖,肉食性,以无脊椎动物和一些鱼类为食. 与鱈相似并近缘,同样具1颏须2臀鳍和3背鳍. 其鉴别特徵为侧线呈黑色而不是淡色,

Anopheles candidiensis：日月潭疟蚊

\\"疟蚊属\\",\\"Anopheles\\" | \\"日月潭疟蚊\\",\\"Anopheles candidiensis\\" | \\"中华疟蚊\\",\\"Anopheles hyrcanus var. sinensis\\"

Gnome Milnes:GNOME：下的扫雷

2. Games:游戏软件 | 1) Gnome Milnes:GNOME下的扫雷; | 2) Gnibbles:贪吃蛇游戏;