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BASTE

过油

mince切碎 | baste过油 | simmer用小火

Spaghetti bolognese

肉酱意大利面

simmer 用小火 | 肉酱意大利面 Spaghetti Bolognese | 奶油培根宽面 Fettuccine Carbonara

BRAISED BRISKER WITH STAR ANISE

謙記牛肉

樱桃肉STEWED PORK IN CLAY POT | 谦记牛肉BRAISED BRISKER WITH STAR ANISE | 茭笋牛肉SAUTEED J

moon cake

悶極

月饼-----闷极(moon cake) 非洲和尚--乞(黑)人憎(僧)潮州二胡--自己顾自己(gegegugege)断柄锄头--无揸拿猫儿洗面--系甘意棺材铺拜神--想人死蒸生瓜--神神地阿兰嫁阿瑞---类斗类无耳藤o急---靠托屎坑关刀---无张利神仙放屁--不同凡响生虫拐杖--靠唔住番薯跌落灶--该 和尚担遮--无法(发)无天单眼仔睇老婆----一眼睇哂水兵对

capsize

倾覆(船)

14 equip 配备 | 15 capsize 倾覆(船) | 16 simmer 炖,

rice chaff

看水头 observing and distinguishing moisture-absorption and softening of drugs | 糠 rice chaff | 糠 cooking surrounded with hot rice chaff

ChowChow

腌什锦菜, 糖渍, 中国产的一种狗(见chow)

chorus | 合唱, 合唱队, 齐声 | chowchow | 腌什锦菜, 糖渍, 中国产的一种狗(见chow) | chowder | 杂脍(一种用鲜鱼与咸肉,洋葱等成的食品)

chowderhead

傻瓜, 愚笨的人

chowder | 杂脍(一种用鲜鱼与咸肉,洋葱等成的食品) | chowderhead | 傻瓜, 愚笨的人 | chowhound | 贪吃的人

Compote

高脚垫

coddle | compote 高脚垫 | cook 爆

:Rice Congee

饭、粥

food cooked in embers | 饭、粥rice;congee | 面noodles

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Apportioned Effort:分摊努力

Applied Direct Costs 实际直接成本 | Apportioned Effort 分摊努力 | Apportioned Task 分摊任务

tussah silk fabric:柞丝绸

tussah silk carpet 柞丝毯 | tussah silk fabric 柞丝绸 | tussah silk fancy yarn 柞粗纺丝

make sb. do sth.(be made sb.to do sth:使某人做某事

be made for each other 有利于,倾向于 | make sb. do sth.(be made sb.to do sth.)使某人做某事 | to make a speech 做报告.