焦糖

APPLE PIE A LA MODE

苹果批伴雪糕

苹果批伴雪糕Apple Pie A La Mode 20 | 局雪山Baked Alaska 20 | 焦糖吉士蛋Caramel Custard 18

baked Alaska

火焰雪山

法式焦糖炖蛋 GREAM BRULEE 12.00 | 火焰雪山 BAKED ALASKA 28.00 | 各式雪糕 SELECTION OF ICE CREAM 18.00

Amaranth

苋菜红

苋菜红 苋菜红(amaranth)即食用红色2号,又名蓝光酸性红,化学名称为1-(4′-磺酸基-1-萘偶氮)-2-萘酚-3,7-二磺酸三钠盐. 2.焦糖化(caramelization)褐变作用

Decaf

低咖啡因

美国进口 加倍情浓(caffe d'amore)榛仁咖啡 198g美国进口 加倍情浓(caffe d'amore) 法式香草咖啡 198g美国进口 加倍情浓(caffe d'amore) 焦糖咖啡 198g美国进口 加倍情浓低咖啡因(decaf)咖啡 284g美国进口 加倍情浓无糖 (sug

marzipan

杏仁膏

此阶段又称 Hard Ball Stage(硬球状态),需要到达此阶段糖浆的如杏仁膏(Marzipan)或糖冻(Fondant). 糖浆颜色很快转深,开始进入焦糖(Caramel)状态,如果煮得太久,颜色变得较深黑,并带有苦味. 面包面粉 (bread flour)在指间搓揉,

sugar

砂糖

(egg) 6个砂糖(sugar)2) 锅里放4大匙白糖,中小火熬成琥珀色,加20ml开水搅匀. 加牛油融化成牛油焦糖 (butter caramel) 倒入烤模,放菠萝片和樱桃;3) 鸡蛋加糖,隔130F的热水,用手动搅拌器 (hand mixer) 高速打2分钟,至体积膨胀颜色变浅.

sundae

新地

将糖煮至摄氏170°溶化后注入沸水, 加一两滴香草油, 再将整个苹果沾满焦糖就成; 同一集洁蒂陪伴嘉云去完学旧生会聚餐, 莎拉和罗伊约会后, 大家不约而同返回大宅的厨房, 吃母亲娜拉做的冰淇淋新地(sundae) 套[神探阿蒙](

sweetmeat

糖果/蜜饯

peppermint sweets 薄荷糖 | sweetmeat 糖果/蜜饯 | caramel 焦糖/饴糖

hexosediphosphoric acid

己糖二磷酸

diphosphoric acid,calcium salt焦磷酸钙 | hexosediphosphoric acid己糖二磷酸 | inosine 5'-monophosphoric acid肌苷5'-磷酸,次黄(嘌呤核)苷酸

Valeriana officinalis

缬草

鲸蜡硬脂醇、山梨(糖)醇、霍霍巴油、焦糖色、泛醇、卡波姆、丙二醇、聚丙烯酰胺、香精、尿囊素、苯氧乙醇、羟苯甲酯、三乙醇胺、月桂醇聚醚-7、生育酚乙酸酯、氢化椰油甘油酯类、PEG-40氢化蓖麻油、十三烷醇聚醚-9、缬草(VALERIANA OFFICINALIS)提取物、母菊(CH

colonial rule：殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency：婚姻介绍所

21 deep love 深沉的爱情 | 22 matrimonial agency 婚姻介绍所 | 23 lover,sweetheart 情人