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焦糖

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Brown Sugar Macchiato

冰黑糖玛奇朵

冰卡布奇诺 Iced Cappuccino | 冰黑糖玛奇朵 Brown Sugar Macchiato | 冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiatto

Brown Sugar Macchiato

热黑糖玛奇朵

热卡布奇诺 Cappuccino | 热黑糖玛奇朵 Brown Sugar Macchiato | 热焦糖玛奇朵 Caramel Macchiatto

caramelize

加熔使焦

caramel 焦糖 | caramelize 加熔使焦 | carangoid 参科鱼类

CARBOHYDRASE from ASPERGILLUS NIGER, var

糖曲酶

CARAMEL COLOURS-焦糖色.pdf | CARBOHYDRASE from ASPERGILLUS NIGER, var.-糖曲酶.pdf | CARBOHYDRASE from BACILLUS LICHENIFORMIS-地衣芽孢杆菌糖.pdf

charred

烧焦味

caramllike quality 接近焦糖的质感 | charred 烧焦味 | chocolaty 巧克力味

maltose,malt sugar

麥芽糖

麥芽糖漿 barley maltsyrup,maltsyrup | 麥芽糖 maltose,malt sugar | 焦糖 carmael

maltose,malt sugar

芽糖

芽糖 barley maltsyrup,maltsyrup | 芽糖 maltose,malt sugar | 焦糖 carmael

or nougat

也不是牛轧糖

...or walnut or peanut butter...|也不是胡桃或花生酱 | ... or nougat...|也不是牛轧糖 | ...or butter brittle or caramel or sprinkles.|也不是脆果糖或焦糖 也不是巧克力糖霜

citraconic acid; pyrocitric acid

焦檸檬酸

茭白;菰筍 coba; Zizania aquatica L. | 焦檸檬酸 citraconic acid; pyrocitric acid | 焦糖 caramel

Liquid Malt Extract

麥芽糖漿

麥芽糖 Malt Syrup | 麥芽糖漿 Liquid Malt Extract | 焦糖 Caramelized Sugar

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