焙

wet crocking

湿式摩擦牢度

wet cleaning 湿洗 | wet crocking 湿式摩擦牢度 | wet curing 湿烘焙

curdled milk

凝乳

curcumic acid ==> 姜黄酸 | curdled milk ==> 凝乳 | cure box ==> 高温烘焙机

Fermented

发酵味

(7)发酵味(fermented) 咖啡豆的不良味道.在舌尖产生相当不舒服的酸感.原因是生豆在收获后的干燥 过程中的酶化作用把糖分变成了酸(醋) . (8)平淡(flat) 咖啡豆的不良气味. 焙制好的咖啡豆放置过久或咖啡水煮好以后持续加热就会产生.

CEREAL FLOURS AND RELATED PRODUCTS

谷物粉与相关产品

136 烘焙产品 BAKERY PRODUCTS | 137 谷物粉与相关产品 CEREAL FLOURS AND RELATED PRODUCTS | 139 通心粉与面条产品 MACARONI AND NOODLE PRODUCTS

fluidizing agent

流化剂,流化介质

fluidized-bed roasting ==> 流化床焙烧 | fluidizing agent ==> 流化剂,流化介质 | fluidizing air ==> 流态化空气

kilned

烤干的

kilndry烘干;烤干;焙干 | kilned烤干的 | kilnedmalt干麦芽;烘干的麦芽

oxidized ore

氧化矿石

oxidize 氧化 | oxidized ore 氧化矿石 | oxidizing roasting 氧化焙烧

Pelleting

制粒

粉碎(grinding)、破碎(cracking)、压扁(rolling)、挤压膨化(extruding)、制粒(pelleting)、压片(flaking)、焙炒(roasting)等. 从加工成本和应用效果来看,粉碎、破碎、压扁和蒸汽压片是经济有效的加工方法. 所以,在生产上,

rabbling furnace

搅拌炉

rabbling 搅拌,刮平 | rabbling furnace 搅拌炉 | rabbling roaster 搅拌焙烧炉

furnace roils

炉内辊

furnace roasting || 炉内焙烧,炉内煅烧 | furnace roils || 炉内辊 | furnace roof || 炉顶

propanone oxime：丙酮肟

propanone hydrogensulphite丙酮合亞硫酸氫鹽 | propanone oxime丙酮肟 | propanoyl chloride丙酰氯

underweight：不合标准的重量重量不足的

underway 在航在航的 | underweight 不合标准的重量重量不足的 | underwirter's guarantee 保险人保证书