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焖熟的

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steam

烩(Stew),与焖(Braise)相似,但火的温度不如其高;烘黄表层(Glaze):在 炉里从上面 热,且浇汁使食物上面金黄;扒(Grill):在烤架或平板上烧熟食品,边烧边涂汁;炒(Sauteed):在平底锅内反复翻炒;蒸(Steam):将食品放入沸水里迅速煮熟,

stew

常用于海鲜的烹调方法主要有 (Au Gratin):热量由上向下使食物表面焦黄;清煮(Boil):加香料和葡萄酒(Wine)在上汤(或水)中煮熟;焖 (Braise):将切成块的海鲜加香料、调味品和葡萄酒在不多的水中小火煮成;炸(Deep Fried);烩(Stew),与焖(Braise)相似,

unanalyzable

不能分析的;不可分解的

unaided eye 肉眼 | unanalyzable 不能分析的;不可分解的 | unannealed 未焖火的;未熟炼的;不退火的

Braise

常用于海鲜的烹调方法主要有 (Au Gratin):热量由上向下使食物表面焦黄;清煮(Boil):加香料和葡萄酒(Wine)在上汤(或水)中煮熟;焖 (Braise):将切成块的海鲜加香料、调味品和葡萄酒在不多的水中小火煮成;炸(Deep Fried);烩(Stew),

unannealed

未焖火的;未熟炼的;不退火的

unanalyzable 不能分析的;不可分解的 | unannealed 未焖火的;未熟炼的;不退火的 | unapproved 未经批准的;未经允许的

unapproved

未经批准的;未经允许的

unannealed 未焖火的;未熟炼的;不退火的 | unapproved 未经批准的;未经允许的 | unartificial 非人工的;自然的

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NHL:abbr. non-hodgkin lymphoma; 淋巴瘤

complete ordered field:完备有序体

完全的空间n点形 complete n-point in space | 完备有序体 complete ordered field | 完全正(直)交系 complete orthogonal system

uniform scale:等分标尺

uniform limit 一致极限 | uniform scale 等分标尺 | uniform space 一致空间