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烹调的

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cayenne pepper

红椒

第四瓶: Cayenne 红椒 (Cayenne Pepper)在烹调墨西哥式料理时,可以加入少量的红辣椒粉增加风味. 或是在调制烤肉酱或腌肉汁,还有沙拉调味汁 (Salad Dressing) 或是沾酱 (Dip) 时,也可以加入一些红辣椒粉会更有味. 另外在做煎蛋卷 (Omelet) 时,

chattiness

爱讲闲话

chattiness 爽直 | chattiness 爱讲闲话 | chaudfroid 浇果冻的肉冻烹调

Chaucer

英国诗人

chatty /饶舌/ | chaucer /英国诗人/ | chaudfroid /浇果冻的肉冻烹调/

cooked food

熟食

对这种商品只要当保证人鲜和简单整理就可以销售,不需经过烹调、建造等加工过程;二是由低级产品经过加工后形成的生鲜产品,包含面包(BREAD)和熟食(COOKED FOOD);另一类是指一些保存条件基本相同,销售体式格局也相是的产品,

Culinary Arts

烹饪术

Culinary Arts烹饪术 | culinary 烹饪的 | cookery 烹调法

do some cooking

做饭(菜)

cook vi. 烹调,煮;n. 厨师 | do some cooking 做饭(菜) | same adj. 同一的

Propyl gallate

酸丙酯

没食子酸丙酯(propyl gallate)也常用在肉类、鸡汤底和口香糖. 这些防腐剂会在高温烹调或其他特殊食物处理的过程中产生出致癌物质. 溴酸钾(Potassium bromate)有时会被用在白面粉及面包,来增加体积,但它却是一种致癌物,

infuriate v. make extremely angry

激怒

23. hallmark n. distinctive feature, esp of excellence特点... | 24. infuriate v. make extremely angry激怒 | 25. ingredient n. any of the foods that are combined to make a particular dish(烹调用的)材料,...

Oregano

阿里根奴

阿里根奴( 阿里根奴(Oregano) ) 阿里根奴又称牛至,原产 地中海地区,第二次世界大战 后美国及其他美洲国家普遍种植,它是薄荷科芳香植物,叶 子细长圆,种微小,花有一种 刺鼻的芳香.与牛膝草相似, 常用于烟草业,烹调中以意大 利菜使用最普遍,

General technical requiremints of salad oil

色拉油通用技术条件

胡椒碱含量的测定 分光光度法 Determination of piperine content--Spectr... | 色拉油通用技术条件 General technical requiremints of salad oil | 高级烹调油通用技术条件 General technical requirements of high...

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