烹调

dynamic models

模型

在60年代,计量经济学关心动态模型(dynamic models)和其估计的问题. 公共使用数据的可用性对于计量经济技术的发展上是一个重要的因素. 毕竟,计量经济学是关切实证分析. 我们可以这么说,计量经济学好比是食谱,而资料是烹调素材. 在50、60年代,

Pans

锅

厨房用具介绍 2(KITCHNWARE) 标准烹调器具 (GASTRO-NORM) * 餐饮服务有其一定标准,而此标准化措起源於瑞士.瑞士许多餐饮机构代表在Aurich会 面共同签署了一份文件,其将有餐饮器具设备标准,化诸如平底锅(Pans)、托盘(Trays)、

cooking pots

烹饪锅

2101 家用非电动搅拌机 blenders,non-electric,for household pkurposes | 2101 烹饪锅 cooking pots | 2101 烹调用模 cookery moulds

beet root

红菜头

奶酪猪肉卷中用到的红菜头(Beet root)又名糖萝卜,常制成香料腌渍切片的罐装产品. 而俄罗斯的传统名汤甜菜汤就是用红菜头为主要原料烹调而成.

Butter yellow

奶油黄

(1)奶油黄(Butter Yellow) (2)食用黄色四号 (3)胡萝卜素 (4)核糖黄素. 31.( )市售的酸酪乳(Yoghurt)的制造是藉何种乳品发酵凝结而成? (1)牛乳 (2)羊乳 (3)牛羊混合乳 (4)骆驼乳. 33.( )西餐烹调材料之小咸鱼(Anchovy)是以何种鱼类加工制成?

cod-liver meal

鳕鱼肝油粕

"未熟小苹果,[烹调用]长苹果,幼鳕","codling" | "鳕鱼肝油粕","cod-liver meal" | "密码子","codon"

cuish

腿甲

cuirassier 穿甲骑兵 | cuish 腿甲 | cuisine 烹调法

edibles

可食用之物

cuisine 烹饪,烹调 | edibles 可食用之物 | foodstuff 粮食,食物

Eger

艾格

布达佩斯北方的多瑙河曲流、酒都艾格(Eger)城,以及巴拉顿湖,都是值得一游的旅游景点. 美食是匈牙利的一大特色,从早期游牧民族四处迁徙的经历中,吸收了土耳其、保加利亚等国家的烹调精华,加上亚洲人天生的美食天赋,

malai kofta

加土豆和坚果的蔬菜,浇以浓肉汁

makani 用黄油烹调的扁豆汤或鸡汤 | malai kofta 加土豆和坚果的蔬菜,浇以浓肉汁 | matter paneer 加豆子的未发酵奶酪

Greco-Latin square：希腊拉丁方格

Granduation of curve 曲线递合 | Greco-Latin square 希腊拉丁方格 | Grand lot 大批

cunningham：帆前角下拉索

斜拉器:kicking strap | 帆前角下拉索:cunningham | 调整索:outhaul