烤盘

wodden rolling pin

中杆走锤

进口深不沾烤盘James did not import deep hotplate | 中杆走锤 wodden rolling pin | 特级羊毛刷 chef series pastry brushes

corn starch

粟粉

由于翻译问题,很多书把粟粉 (Corn Starch) 译成「玉米粉」,同时也把细粒状的粉黄色的玉米粉 (Corn Meal) 也译成「玉米粉」,,做成混乱,其实是不同的材料,Corn Meal 大多用来作杂粮口味的面包或洒在烤盘上,作为面团防沾之用.

toaster

烤箱

然后把相等份量的红扁豆和燕麦粉,少许杂色香草(例如罗勒、迷迭香、欧芹)、苜蓿籽(alfalfa seed)、黑胡椒粉、盐、糖、橄榄油,再加少量清水,全部材料搅均,放在烤盘上,最后洒上白芝麻,以小型烤箱(toaster)计算,焗20-25分钟,

Vanilla Bean

香草豆

香草豆(vanilla bean)半根,香草精(vanilla extract)1/2 小匙(teaspoon),(或总共香草精1小匙(teaspoon)). 容器拿出烤盘, 放凉后用保鲜膜一个个包好,放进冰箱(refrigerator)至少4小时. 在custard的面上均匀撒上一层白糖,

Vanilla extract

香草精

香草豆(vanilla bean)半根,香草精(vanilla extract)1/2 小匙(teaspoon),(或总共香草精1小匙(teaspoon)). 容器拿出烤盘, 放凉后用保鲜膜一个个包好,放进冰箱(refrigerator)至少4小时. 在custard的面上均匀撒上一层白糖,用火炬(blow torch)把白糖融化,

bakestone

焙烘炉床, 烘烤用石板

bakeshop | 面包(糕饼)烘房,面包(糕饼)店 | bakestone | 焙烘炉床, 烘烤用石板 | bakeware | 烤盘

Bread crumbs

面包糠

2:面包糠(Bread crumbs)5大匙,辣椒粉2茶匙(McCormick Paprika,COSTCO可买),蒜蓉2大匙,葱花1大匙,盐1/3茶匙,芝士(Old Cheddar Cheese)小丁6大匙. 做法:取一碗放入所有2料拌匀,洗干净的青口放到铺了锡箔纸的烤盘上

Hobs

刀架

加热垫 Heating pads 0 | 刀架 Hobs 30 | 扁平烤盘 Hotplates 30

Bread Slicers

面包切片机

15 Tray Cleaner 烤盘清洗机 | 16 Bread Slicers 面包切片机 | 17 Blast Freezer 隧道式急冻冷冻柜

corn meal

玉米粉

由于翻译问题,很多书把粟粉 (Corn Starch) 译成「玉米粉」,同时也把细粒状的粉黄色的玉米粉 (Corn Meal) 也译成「玉米粉」,,做成混乱,其实是不同的材料,Corn Meal 大多用来作杂粮口味的面包或洒在烤盘上,作为面团防沾之用.

French Fifth Republic：法蘭西第五共和

Freight rate 运费率 | French Fifth Republic 法兰西第五共和 | Frequency 次数;频率

cartographic communication：地图传输 地図通信

■ cartographic analysis 地图分析 地図分析 | ■ cartographic communication 地图传输 地図通信 | ■ cartographic data 制图数据 地図データ