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all-in wrestling

不受任何限制的摔跤

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allo spiedo

在铁杆上

arrostito 的 | allo spiedo 在铁杆上 | alla griglia 从架上

roast chicken

只看7000多张CD堆满了一面墙壁就可以知道这是一家以音乐为中心的咖啡馆. 就像音乐一样,食物也特别丰盛. VELOSO的代表菜鸡(roast chicken)是用带有蒜片的法式鸡和在的土豆、地瓜、甜南瓜搭配在一起做成的,只要是吃过一次的人都会赞不绝口.

Danish Pastry

丹麦包

在面包片上涂上牛油,再撤上肉桂(Cinnamon)和食糖后制而成;牛油多士(Buttered Toast),涂上牛油成的多士;薄面包(Melba Toast),切得很薄多士;其它面包有蛋奶包(Brioches),丹麦包(Danish Pastry),牛角包(Croissant),

mashed potato

薯泥

更有的人是花时间一块肉排,然后搭马铃薯泥(Mashed Potato)和蔬菜就是一餐..直接把英式香肠(下图左上角)和炸鱼条(fish fingers)一起排在另一个盘上一起进箱...只是这个英式香肠和炸鱼条(fish fingers)需要的火力和时间都不同..

molasses

糖浆

盖因殖民地时期,波士顿这个地方,有一种著名的佳肴:糖浆(molasses)豆子. 就是将豆子裹在糖浆里,上几个小时. 满城飘香的豆子,使得这个城市获得了豆豆城的昵称. ]里的一个明星人物,被提升至地区律师代表,

pike

梭子鱼

梭子鱼(Pike)梭子鱼不论是新鲜或冷冻品在北半球都很容易买到,而且可以买到整尾(体型小的)或薄片(体型大的). 它可以?、焖煮、温煮、煎或扒,全年都有供应. 梭子鱼在中欧的烹调上特别受欢迎,该区的传统煮法是塞入馅料后与牡蛎、?

shoulder

其中羊脊肉(Saddle)俗称羊马鞍,专用于烧;脊扒(Loin)适应扒、烧、、羊腿(Leg)适合煎扒、白煮(Boil);肩(Shoulder)适合、烧、焖、烩、煮;胸脯(Breast)合适、烧、焖、烩;脑(Braise)适合煎、炸;肝(Liver)适合煎、炸;腰子(Kidney)适合煎、炸;

wax paper

蜡纸

盘里垫上蜡纸(wax paper)这样底部就不会变黄,但是完之后记得要把纸掀开,否则在冷却的时候会出现皱纹 6. 最后低温375度(华氏)15分钟就好了,卷起来,用之前的蜡纸蛋糕包裹着,内部冷却之后就可以摸鲜奶油了

Escargots

蜗牛

开胃前菜包括塔塔酱熏鲑 、鲔鱼(Salmon & Tuna Tartar)、蜗牛(Escargots)与蘑菇(Roasted Mushrooms)、自制鹅肝酱(Foie Gras)等. 接下来您可挑选东方羊肉汤,再来一种义大利面食,或是鸭肉馅佐以扁豆、羊肩肉佐以嫩豆及朝鲜蓟、嫩春鸡、嫩煎仔牛.

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