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炸鱼

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Chicken Cordon Bleu

酿火腿芝士鸡胸

seasonal vegetable 西式时蔬 | chicken cordon bleu 酿火腿芝士鸡胸 | fish in beer batter 啤酒炸鱼

thousand island dressing

千島醬

千岛酱(Thousand Island Dressing)是台湾最受欢迎的沙拉酱,因为加入辣椒酱,变成橘黄的颜色,其他利用的食材还有洋葱、甜椒、腌瓜等. 炸鱼时一旁摆著的白色塔塔酱(Tartar sauce)也是美乃滋的变身,酸豆 Capers、橄榄、洋葱、柠檬汁是不可缺少的重要功臣.

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Al Niyat t Sco:心 宿 三

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