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炸菜肴
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garnish
配菜
主盘配菜(Garnish),是增加主菜色,味外形的辅助食品,常置于主菜的上端,使用配菜,可以达到菜肴统一和协合. 配菜一般有三种形式:一是以马铃薯和两种以上颜色蔬菜为一组的配菜,多用于煎、炸、烤的肉类菜肴;二是用马铃薯单独制作的配菜,
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kidney
牛腰
(2)牛腰(Kidney)适宜扒、烤、煎等(3)牛肝(Liver)适宜煎、炒等(4)牛尾(Tail)适宜黄烩、制汤等. (5)牛脑(brain)适宜煎、炸等. (6)牛胃(Tripe)适宜黄烩、白烩等. (7)牛骨髓(Marrow)用于菜肴的作.
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schnitzel
炸肉排
食物以西餐为主,从肥嫩的炸肉排(schnitzel)到丰盛的油炸食品都有. New Superman's(新超人;?513472;Gang I;主菜20 000Rp;早餐、午餐和晚餐)这家以超人(Superman)为标志的值得信赖的餐馆可提供各种便宜的东西方菜肴.
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Apportioned Effort：分摊努力
Applied Direct Costs 实际直接成本 | Apportioned Effort 分摊努力 | Apportioned Task 分摊任务
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tussah silk fabric：柞丝绸
tussah silk carpet 柞丝毯 | tussah silk fabric 柞丝绸 | tussah silk fancy yarn 柞粗纺丝
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make sb. do sth.(be made sb.to do sth：使某人做某事
be made for each other 有利于,倾向于 | make sb. do sth.(be made sb.to do sth.)使某人做某事 | to make a speech 做报告.