火鸡

Carolina

卡罗来纳

使其免于成为感恩节大餐. 奥巴马总统和他的两个女儿一起出席了今年的感恩节赦免火鸡仪式,并发表了了一席幽默的演讲. 今年被特赦的火鸡名叫"勇气"(Courage),它将和它的替补伙伴"卡罗来纳"(Carolina)一起被送往迪斯尼乐园定居.

courage

勇气

美国总统欧巴马今天赦免名为"勇气"(Courage)的一只白色火鸡,如果未如此做,这只火鸡将会成为美国第一家庭感恩节大餐的佳肴之一. 欧巴马在白宫举行的一年一度仪式上表示,"感谢玛丽亚(Malia)和莎夏(Sasha)的干预,因为我原本打算吃掉这只火鸡,

guinea, fowl

珠鸡

最常见的解释是:原产非洲的珍珠鸡(guinea fowl)最初经土耳其输入欧洲,因名turkey;后来,欧洲人侵占美洲,发现了火鸡,却误认作珍珠鸡,于是火鸡渐渐取代珍珠鸡而为turkey.

Jerry

杰瑞

1998年:比尔.克林顿总统观看火鸡饲养员沃尔特.基斯拿臣(Walter Gislason,图右)试图抓住一只叫"杰瑞"(Jerry)的火鸡. 杰瑞由于总统的赦免,避免了成为感恩节的晚餐. 1985年:罗纳德.里根总统在和这只感恩节火鸡的饲养者农民约翰.侯德(John Holden)和他的妻子说笑话.

May

五月

2007年:乔治.W.布什在华盛顿白宫玫瑰园(Rose Garden of the White House)赦免一只叫"五月"(May)的火鸡. 2001年:一只名叫"自由"(Liberty)的火鸡在白宫年度火鸡赦免仪式上让乔治.W.布什总统很吃惊.

possum

负鼠负鼠

Human人人–2.8% | Possum负鼠负鼠–2.3% | Turkey火鸡火鸡–0.0%

stuffing

填充佐料

根据人口普查局的数字,光是 2000 年,美国人在感恩节当天共吃掉了 4500万只火鸡,传统的感恩节大餐包括烤火鸡、塞在火鸡内的碎面包等填充佐料(Stuffing)、用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁 (Gravy)或小红莓调味酱汁 (Cranberry Sauce).

Corn Bread

玉米面包

感恩节的大餐 传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料 Stuffing ,是用撕成碎片的玉米面包 (Corn Bread) 、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡肉脏煮成的浓稠淋汁 (Gravy) .

turkey feather pillow

火鸡毛枕

turkey cock 公火鸡 | turkey feather pillow 火鸡毛枕 | turkey hen 母火鸡

Dark meat chicken and turkey

(火鸡/鸡的黑肉)

Prime rib (牛肋骨) | Dark meat chicken and turkey (火鸡/鸡的黑肉) | Honey-baked ham(蜜汁火腿)

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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