澄清的

broth

汤

西式汤类本身分为 以牛肉熬成的黄色上汤(STOCK);以鸡、猪肉等熬成的清色上汤(BROTH)和以鱼类熬成的白色上汤. 常见的西式清汤,是利用牛骨煮成的"汤底"临时加上配料制成,以蛋白使之产生澄清透明效果. 还有忌廉汤、菜汤、蓉汤等多种浓汤,

buffer

缓冲剂

在稳定这些物理化学因子的作用上,稳定剂除了扮演补充数量上不足的添加角色之外,另一方面也担任了缓冲剂(Buffer)的角色!和前者最大的差异点在于"稳定剂"加入水族箱之后,这些溶质会均匀地溶解在水中;"澄清剂"则是作用之后形成凝集物沉淀出来!

casein

干酪素

实际上,新酒中含有悬浮状态的酵母、细菌、凝聚的蛋白质、单宁物质、粘液质等,酒商们在生产过程中,使用一种被称为"干酪素"(casein)的牛奶蛋白,以及从鲟鱼的鱼鳔中提炼出的鱼胶来凝结上述物质,澄清葡萄酒.

clarify

清

o 澄清(CLARIFY) 列出交流的提纲. 鼓励参与,在交流中要不断检查信息的理解. o 讨论并达成一致(Discuss&Agree) 讨论并理解每一个绩效目标. 每个绩效目标应该包括以下方面:要注意信息理解的正确设定输入在资源和支持上达成一致可提供的帮助检查承诺确定衡量指标和时间指标 o 结束(Close) 总结讨论,

Commissioner

特派员

为此杜勒斯建议,中美之间有可能交换"特派员"(commissioner)来澄清各自的立场,并处理在中国的美方人员以及中国留学生的问题. 他强调,这可能是目前摆脱困境的一个途径,并建议利用第三国的代表来做这件事. 艾森豪威尔虽同意与中国谈判探讨上述问题,

Confused

混淆

澄清:其目的在於对所讨论的内容加以厘清,使成员能接收到正确的讯息,以防冲突(conflicting)与混淆(confused)的产生;领导者须适时介入协助团体的讨论,使讯息能正确且有效的传递.

curtain call

谢幕

文章说,陈水扁"废统"好不容易以"终统"落幕,但陈水扁在其支持者掌声不断的"谢幕"(curtain call)要求下,竟不顾和美方达成的协议,说是"终统"等同"废统",这一下美国忍无可忍,终于由国务院发表措词强硬的声明,迫令陈水扁毫不含糊的澄清和保证"国统会"并未废除.

Solubilization

增溶

一、增溶(solubilization) 是指某些难溶性药物在表面活性剂的作用下,在溶剂中溶解度增大并形成澄清溶液的过程. 具有增溶能力的表面活性剂称为增溶剂,被增溶的物质称为增溶质. 对依数性影响小,非溶解. 在水为溶剂的溶液中,表面活性剂所形成的胶团,亲水...

forgetting

遗忘

就痕迹系统内的一切变化而言,没有什么东西能比我们称之为"遗忘"(forgetting)的东西更受到心理学家的注意了. 不过,遗忘和痕迹变化之间的关系并不是简单的. 本章的最后一个问题便是澄清这种关系. "遗忘"这个术语,

Situations

環境

但是可能这些少许的例证已经足够澄清一个观点---那即"信念"一词在不同的环境(situations)中意味着不同的东西. 有时,也不是经常,信念是一种精神状态或心灵状态. 没有一种关于"信念"一词的意义这样的东西. 关于"信念"一词意义的哲学理论,

Supposed to Be：应该吧

我想我该睡了 i think i should slp | 应该吧 supposed to be | 希望 hope so

Plain Weave：平布

509 hopsack 方平织物 | 510 plain weave 平布 | 511 panama 巴拿马薄呢