混合威士忌

blended

混合的

目前世界上最流行的,也是牌子最泛多的是混合的(blended)苏格兰威士忌. 苏格兰威士忌顾名思议是出产于苏格兰的威士忌. 人们在酒吧叫酒时谓:"SCOTCH!"便是指苏格兰威士忌. 苏格兰在英伦三岛的北部,其地理位置使得威士忌的原料能够生长在优越气候环境里,

Bourbon Whisky

波旁威士忌

苏格兰威士SCOTCHWHISKY) :原料大 多为麦和各种谷物混合.但也有纯粹采用麦芽酿制的.由于在制酒前 使用草炭熏过麦芽.因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色.波旁威士忌( BOURBON WHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型.于肯德基州的波

Rye Whiskey

裸麦威士忌

加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,是不折不扣的谷物威士忌,几乎所有的加拿大威士忌都属於调和式威士忌,以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体,再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(Rye Whiskey)增添其风味与颜色.

Rye Whisky

裸麦威士忌

2 OZS 裸麦威士忌(RYE WHISKY)4 DASHES 贝娇丝苦酒(PEYCHAUD'S BITTERS)调和法(STIR WELL)调制,在调酒杯中加入裸麦威士忌和贝娇丝苦酒,加入六块冰片或冰块,用吧匙搅拌,使酒液充分混合且冷透后,滤入冰镇鸡尾酒杯或加有三块方冰块的古典酒杯盛载.

Blended Scotch whisky

兑和威士忌

而混合成士忌通常指的是谷物威士忌(Grain whisky)和兑和威士忌(Blended scotch whisky). 兑和威士忌(Blended scoth whisky)兑和威士忌是用纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成的混合成士忌. 勾兑时加入食用酒精者,一般在商标上都有注明. 勾兑威士忌是一门技术性很的

straight whiskey

纯威士忌

1.纯威士忌(straight whiskey)是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精,以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料,制成后贮放在炭化的橡木桶中至少两年. 此酒又细分为四种:(2)黑麦威士忌(rey whiskey)是用51%以上的黑麦及其它谷物制成的,颜色为琥珀色,

:Irish Whiskey

爱尔兰威士忌

2)爱尔兰威士忌(Irish whiskey). 是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的. 经三次蒸馏并在木桶中陈化8~15年. 风格与苏格兰威士忌接近,最明显的区别是没有烟熏的焦味,口味绵柔,适合做混合酒的其他饮料混合饮用.

whisky

威士忌类

2、威士忌类(Whisky):威士忌主要产自于英国的苏格兰(Scotch),它是一种用谷物为原料酿造经过二次蒸馏,存入雪梨木桶经三年以上时间窖藏而成的烈性酒. 苏格兰威士忌是一种混合酒,它是通过当地的不同酒庄生产出来的威士忌经兑酒师勾兑而成.

blended whiskey

混合威士忌

2、 混合威士忌(Blended Whiskey) 这是用一种以上的单一威士忌,以及20%的中性谷类酒精混合而成的威士忌酒,装瓶时,酒度为40℃,常用来作混合饮料的基酒,分为3种: (1)肯塔基威士忌:是用该州所出的纯威士忌酒和谷类中性酒精混合而成的.

CANADIAN WHISKEY

加拿大威士忌

威士忌酒 (Whisky) 详解:3) 加拿大威士忌(Canadian whiskey). 加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶,那时只生产裸麦威士忌,酒性强烈. 19世纪以后,开始生产由玉米制成的威士忌,口味比较清淡. 加拿大威士忌(Canadian whiskey)是在加拿大政府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的.

colonial rule：殖民统治

colonial protectorate;殖民保护地;殖民被保护国;; | colonial rule;殖民统治;; | Colonial Secretary;辅政司;;

matrimonial agency：婚姻介绍所

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