淀粉酶的

albumin

清蛋白

例如:唾液淀粉酶,胃蛋白酶. 注:例如呼吸酶就不属于分泌蛋白. 在核糖清蛋白 清蛋白(albumin) 又称白蛋白. 是一类不被50%饱和度的硫酸铵溶液沉淀的球状蛋白质. 存在于动物组织、体液和某些植物的种子中. 其分子量较低,溶于水,易结晶.

endoenzyme

内酶

通常把由细胞内产生并在细胞内部起作用的酶称为胞内酶(endoenzyme),而把由细胞内产生后分泌到细胞外面起作用的酶称为胞外酶(extroenzyme). 一般主要是水解酶类,如淀粉酶、脂肪酶(lipase)、人体消化道中的各种蛋白酶(proteinase)都属胞外酶.

leucine aminopeptidase

亮氨酸氨基肽酶

有时患者血清中胰蛋白酶、亮氨酸氨基肽酶(leucine aminopeptidase)、淀粉酶等均增高,但由于其结果均不恒定,在临床诊断上不常应用. 有报告约80%~90%患者血清CEA检出阳性,但因CEA的特异性不强,亦不能作为诊断本癌的根据. 术前可以进行ERCP胰管细胞刷片或活检;

malt sugar

麦芽糖

麦芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)萌发时,淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖. 是甜食品中的主要糖质原料.

maltase

麦芽糖酶

它含有三种典型的酶:蛋白酶(protease)、 淀粉酶(amylase), 麦芽糖酶(maltase)以及纤维素酶(cellulase). 这种广谱酶能有助于所有食物的消化:蛋白质、淀粉、脂肪、乳糖、糖及纤维. 纤维素酶是一种能消化纤维素(纤维)的酶,

retrogradation

凝沉

如支链淀粉具有较高的黏性,"凝沉"(retrogradation)倾向较弱,比较稳定,不易"老化"、"回生". β-淀粉酶只能消化其约50%. 淀粉与碘反应呈红色. 它存在于几乎所有源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中,约为淀粉的75%~80%. 一些黏性的糯米、黏玉米中,则几乎全部为支链淀粉

urease

脲酶

2.3.3 脲酶(urease)Km值简易测定法 2.3.4 淀粉酶活力测定 2.3.5 转氨酶活性鉴定(纸层析法) 2.3.6 植物苯丙氨酸解氨酶(PAL)的提取及活性测定 2.3.7 同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳 参考文献 2.4 分子生物学基础实验 2.4.1 质粒DNA的提取及琼脂糖凝胶电泳检测 2.4.2 聚合酶链反应(PCR)技术体外扩增DNA 2.4.3 大肠杆菌感受态的制备

pectinase

果胶酶

作为生物制品的分离出来的酶,如淀粉酶(amylase),糖化酶(glucoamylase),蛋白酶(protease),果胶酶(pectinase)等,根据REACH 法规的规定,均属于UVCB物质,即作为生物酶制品是未知、可变、复杂反应产物或生物材料物质,有REACH注册义务.

saccharifying enzyme

糖化酶

在食品和轻工行业中,如用于生产葡萄糖的淀粉酶(amylase)和糖化酶(saccharifying enzyme);用于DL-氨基酸的光学拆分的氨基酰化酶(amino acylase). 酶也用于医药生产和医疗检测中,如胆固醇氧化酶(cholesterol oxidase)用于检测血清中胆固醇(cholesterol)的含量,

Indol

吲哚

其中叶酸、木质素、吲哚(indol)均是抗癌物质,木质素能提升@免疫力. 白萝卜(白色入肺):含有吲哚及酶,能分解致癌的亚硝酸. 吲哚有抑制癌细胞的作用. 所含的消化淀粉酶对修复胃部黏膜,促进消化机能效果很大,对抑制细胞老化的效果也很

water lettuce;pistia stratiotes L：大薸(本草纲目)

水叶;水生叶 water leaf;submerged leaf | 大薸(本草纲目) water lettuce;pistia stratiotes L. | 莼菜 water lily;Brasenia schreberi Gmel.

Smoldering Wood：熏烧木材

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