淀粉分解的

amylase

淀粉酵素

猪胰脏酵素含有复合的天然酵素,包括:蛋白质水解酵素(protease)、淀粉酵素(amylase)、解脂酵素(lipase)、胰蛋白酵素(Trypsin)、胰凝乳蛋白酵素(Chymotrypsin),酯水解酵素(esterase)、胜肽分解酵素(Peptidase) ,

biodegradable

生物分解

陈瑞莲说,根据全球最大化工集团德国巴斯夫(BASF),再循环塑胶的成本比制造新塑胶更高,所以可生物分解(biodegradable)塑胶渐引起注意. 陈瑞莲指出,更有趣的是,由于较快的回酬率,在热带国家的淀粉来源,木薯往往比西谷椰子(sago palm)更受欢迎.

gelatinization

胶化

许多因素会影响食物对血糖的反应,包括碳水化合物的數量、糖的种类(葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖)、淀粉的本质状态(淀粉糖、支键淀粉、不易分解的淀粉)、烹调与食物处理(淀粉明膠化(gelatinization)的程度、颗粒大小、細胞型态)与食物型态,

malt sugar

麦芽糖

麦芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)萌发时,淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖. 是甜食品中的主要糖质原料.

ptyalin

唾液淀粉酶

其分泌物中除含有大量粘液外,还含有唾液淀粉酶(ptyalin),能把淀粉分解为麦芽糖,进行口腔消化. 有人认为哺乳类的唾液腺分泌物(以及眼泪)中还含有溶菌酶,具有抑制细菌的作用. 通过唾液腺蒸发失水,是很多哺乳类利用口腔调节体温的一种形式.

starchiness

淀粉质/浆糊状/刻板

staphylotropic /亲葡萄球菌的/ | starchiness /淀粉质/浆糊状/刻板/ | starchsplitting /分解淀粉的/

starchy

淀粉的/浆糊的/浆糊状的/古板的

starchsplitting /分解淀粉的/ | starchy /淀粉的/浆糊的/浆糊状的/古板的/ | stardom /演员的身分/演员们/

amylocellulose

淀粉颗粒质

amyloamylose淀粉(旧称) | amylocellulose淀粉颗粒质 | amyloclastic分解淀粉的;消化淀粉

amylocoagulase

淀粉凝结酶

amyloclastic分解淀粉的;消化淀粉 | amylocoagulase淀粉凝结酶 | amylodextrin极限糊精;淀粉糊精

diastatic

分解淀粉的

diastasuria /淀粉酶尿/ | diastatic /分解淀粉的/ | diastem /沉积暂停期/小间断/

McKenna：麦肯纳(姓氏)

officers n.政府官员, 军官, 警官, 船长vt.指挥 | mckenna 麦肯纳(姓氏) | disappointing adj.使人失望的, 令人失望的

rapid：激流

他们穿过很多美丽的峡谷,绕过无数大瀑布(cataract)、激流(rapid)和瀑布(waterfall). 带着仅有的两艘船,和几乎完全耗尽的给养,剩余的六个人终于到达了维尔京河(Virgin)的摩门教定居点. 这里,是他们一百天探险的终点.