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淀粉分解

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amylase

淀粉酵素

猪胰脏酵素含有复合的天然酵素,包括:蛋白质水解酵素(protease)、淀粉酵素(amylase)、解脂酵素(lipase)、胰蛋白酵素(Trypsin)、胰凝乳蛋白酵素(Chymotrypsin),酯水解酵素(esterase)、胜肽分解酵素(Peptidase) ,

antihistaminic activity

抗组胺(能)力

amylolytic activity淀粉分解力 | antihistaminic activity抗组胺(能)力 | antimicrobial activity抗菌(能)力

biodegradable

生物分解

陈瑞莲说,根据全球最大化工集团德国巴斯夫(BASF),再循环塑胶的成本比制造新塑胶更高,所以可生物分解(biodegradable)塑胶渐引起注意. 陈瑞莲指出,更有趣的是,由于较快的回酬率,在热带国家的淀粉来源,木薯往往比西谷椰子(sago palm)更受欢迎.

lipase

脂肪酵素

蛋白质分解酵素(Protease)木瓜酵素(Papain )凤梨酵素(Bromelain)醣类分解酵素淀粉分解酵素(Amylase) 葡萄糖淀粉酶(Glucoamylase) 转化酵素(Invertase)植物纤维酵素(Cellulase)乳糖酵素(Lactase)脂肪分解酵素 脂肪酵素(Lipase)

malt sugar

麦芽糖

麦芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)萌发时,淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖. 是甜食品中的主要糖质原料.

parotid gland

耳下腺

哺乳类动物口腔内有3对唾液腺(salivary gland),即耳下腺(parotid gland)、颌下腺(submax-illary gland)和舌下腺(subingual gland). 其分泌物中除含有大量粘液外,还含有唾液淀粉酶(ptyalin),能把淀粉分解为麦芽糖,进行口腔消化.

ptyalin

唾液淀粉酶

其分泌物中除含有大量粘液外,还含有唾液淀粉酶(ptyalin),能把淀粉分解为麦芽糖,进行口腔消化. 有人认为哺乳类的唾液腺分泌物(以及眼泪)中还含有溶菌酶,具有抑制细菌的作用. 通过唾液腺蒸发失水,是很多哺乳类利用口腔调节体温的一种形式.

starchiness

淀粉质/浆糊状/刻板

staphylotropic /亲葡萄球菌的/ | starchiness /淀粉质/浆糊状/刻板/ | starchsplitting /分解淀粉的/

starchy

淀粉的/浆糊的/浆糊状的/古板的

starchsplitting /分解淀粉的/ | starchy /淀粉的/浆糊的/浆糊状的/古板的/ | stardom /演员的身分/演员们/

diastatic activity

淀粉酶活性

"脱","diastasis, epiphyseal" | "淀粉酶活性","diastatic activity" | "淀粉分解酵素","diastatic enzyme"

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