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淀粉

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stand against

抵抗

sonic boom 声爆,声震 | stand against 抵抗 | starch 淀粉

ageing

陈酿

在酿造过程中,淀粉糖化、酒精发酵和陈酿(ageing)作用同时进行,所以糖液浓度不会过高积累. 黄酒经酿成后,酒精含量约为15~20%,营养价值很高.

aleurone

糊粉;麦粉蛋白

aleuronat 一种已除去大部分淀粉的麦粉 | aleurone 糊粉;麦粉蛋白 | aleurone cell 糊粉细胞

aleurone cell

糊粉细胞

aleurone 糊粉;麦粉蛋白 | aleurone cell 糊粉细胞 | aleurone layer 糊粉层;高蛋白淀粉

algin

藻胶

主要成份:褐藻胶(algin),褐藻糖胶(fucoidan)和海带淀粉...鲜尔果液膜保鲜剂(BVOE)是我所根据一些特殊高档果品保鲜需要,开发的一种保鲜性能极优,功能广泛且使用成本低廉的高档保...多聚糖(BVOD)保鲜剂是以海洋生物为原材料,

algin

褐藻胶

三种主要多糖,褐藻胶(algin) 、褐藻糖胶(fucoidan) 和海带淀粉(laminaran)的总含量大于20%. 褐藻糖胶是由鼠李糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸、硫酸根基蛋白质构成的复合物.

Calcium Alginate

藻酸钙 食品/饲料 高压

18 Hay干草 农业 中压 | 19 Calcium alginate藻酸钙 食品/饲料 高压 | 20 Corn starch玉米淀粉 食品/饲料 高压

Alkanet or Alkannin

朱草或紫草红

Alkaline treated starch 碱处理淀粉 14 02 | Alkanet or Alkannin 朱草或紫草红 10 3 | Allura red AC 诱惑红AC 12 9

allylic rearrangement

烯丙重排<作用>

"allyl starch","烯丙淀粉" | "allylic rearrangement","烯丙重排[作用]" | "allylic substitution","烯丙取代[作用]"

Amy

abbr. amylin; 支链淀粉

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