液体的

entrainment

卷吸

上升气泡由周围液体卷吸(entrainment)而产生一股水流. 由此,啤酒在中央上升,而在靠近杯壁的地方下降. 向下的液流推动靠近杯壁的气泡流向杯底. 虽然这种现象在任何液体中都会出现,但因为深色液体和浅色气泡的对比,

nuclei

核

空化原理为:液体内部含有称为气核(nuclei)的很小的气泡,当液体温度不变,压强降低到某临界点,液体中气核将迅速膨胀成为男人明显的空泡(bubble). 当空泡流经高于临界压力值的区域时,空泡将发生溃灭(collapse),

Rose Water

玫瑰纯露

一般的玫瑰纯露(Rose Water)是以水蒸气蒸馏法萃取玫瑰精油的副产品. 水蒸气蒸馏法蒸馏出来的蒸气经冷却后,其液体会分为上、下两层(因为比重的不同),上层的液体为玫瑰精油(OTTO等级). 下层液体就是所谓的玫瑰纯露. 一般的玫瑰纯露均含有少量的玫瑰精油.

solid sol

固溶胶

散介质的凝聚状态进行分类:表 4-7 分散体系的分类(a) 按分散介质的凝聚状态来分类 分散相 气体 液体 固体 气体 液体 固体 气体 液体 固体 分散介质 固体 类型 固溶胶 (solid sol) 液溶胶 (sol) 气溶胶 (aerosol) 例子 泡沫塑料,

vaporization

汽化

这个温度叫做沸点(boiling point)沸腾--是在一定温度下,在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象. 液体沸腾时的温度叫沸点. 液体在沸腾过程中需要吸热. 1.汽化(vaporization)和液化(liquefaction)

dynamic viscosity

动力粘度

(2)动力粘度(Dynamic Viscosity) 表示液体在一定剪切应力下流动时内摩擦力的量度. 在国际单位制(SI)中(3)运动粘度(Kinematic Viscosity) 表示液体在重力作用下流动时内摩擦力的量度. 其值为相同温度下液体流动的动力粘度与其密度之比.

kinematic viscosity

运动粘度

(3)运动粘度(Kinematic Viscosity) 表示液体在重力作用下流动时内摩擦力的量度. 其值为相同温度下液体流动的动力粘度与其密度之比. 在国际单位制(SI)中以平方米/秒(m2/s)或平方毫米/秒(mm2/s)表示. (4)表观粘度(Apparent Viscosity) 表示非牛顿液体流动时的内摩擦特征所采用的术语.

wetting

湿

(二)润湿剂 液体在固体表面上的粘附现象称为润湿(wetting). 表面活性剂可降低疏水性固体和润湿液体之间的界面张力,使液体能粘附在固体表面上,而改善其润湿作用. 具有润湿作用的表面活性剂称为润湿剂. 作为润湿剂的表面活性剂,

leaching

浸取

以液体为萃取剂时,如果含有目标产物的原料也为液体,则称此操作为液-液萃取;如果含有目标产物的原料为固体,则称此操作为液-固萃取或浸取(Leaching ). 以超临界流体为萃取剂时,含有目标产物的原料可以是液体,也可以是固体,

Emulsions

乳剂

第七节 乳剂 概念 乳剂(emulsions)又称乳浊液,系指 又称乳浊液, 乳剂 又称乳浊液 两种互不相溶的液体, 两种互不相溶的液体 , 其中一种液 体以小液滴状态分散在另一种液体 中所形成的非均相分散体系.

tape certifier：磁带保证书

磁带认证 tape certification | 磁带保证书 tape certifier | 带通道 tape channel

dust-laden：充满尘埃的

dust-freeworkshop 无尘车间 | dust-laden 充满尘埃的 | dust-ladenair 有尘空气