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海蜇

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almond junket

杏仁豆腐

carrot胡萝卜 | almond junket杏仁豆腐 | jellyfish海蜇

Appetising Century Egg and Cucumber

青瓜皮蛋

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aurelia

水母

代表种类有各种大型水母,如:海月水母(Aurelia)、海蜇(Rhopilema). 珊瑚纲(Anthozoa)珊瑚纲是腔肠动物门最大的一个纲, 全部海产. 全部是水螅型的单体或群体动物,生活史中没有水母型世代. 珊瑚纲的水螅型结构较水螅纲复杂,

coelenterate

腔肠动物

腔肠动物(coelenterate)是一种肠腔位于身体中心的圆形动物,常见的如海蜇、水母、珊瑚及海葵等. 这类动物主要造成皮肤螫伤. 腔肠动物都具有微小的小毛刺,毛刺内含有毒液. 被腔肠动物如水母等螫伤后,主要的症状是受伤局部痛、痒,

pickled cucumber

红根黄瓜

6、拌海蜇 shredded jellyfish with soy sauce | 7、红根黄瓜 pickled cucumber | 8、丁香泡菜 clove pickled vegetables

entree

小食类

刀拍黄瓜Marinated cold cucumber | 小食类Entree | 日式海蜇Japanese style Jelly Fish

jellyfish dermatitis

海蜇皮炎

海蜇又称水母,海蜇皮炎(jellyfish dermatitis)是指由海蜇的小触手内的刺丝囊及其内毒液刺激皮肤所产生的皮炎及全身中毒症状.

Nettlefish

海蜇

nettle 荨麻 | nettlefish 海蜇 | nettlesome 烦人的

SHREDDED ROAST GOOSE WITH SEA BLUBBER SKIN

海蜇鵝肉絲

酥炸雁鵝DEEP-FRIED SLICED GOOSE | 海蜇鵝肉絲SHREDDED ROAST GOOSE WITH SEA BLUBBER SKIN | 脆麵拌燒鵝SHREDDED ROAST GOOSE WITH TWISTED DOUGHNUT

Sea Blubber Combination

海蜇拌三丝

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