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浓汤

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arrowroot

4、葛粉 葛粉是用一种多年生植物"葛(Arrowroot)"的地下结茎做成的. 葛粉可用于将汤汁变得浓稠,和玉米淀粉粉及太白粉的作用类似,但是玉米淀粉、太白粉需在较高的温度才会使汤汁呈现浓稠状,而葛粉则在较低的温度下即可凝结.

entree

小菜

当然,除了主餐(main course)是牛扒、鱼和土豆泥外,还有饭前小菜(entree)面包和蘑菇菌汤以及饭后甜点(dessert)蔬菜沙拉,真可谓是豪华晚宴. 蘑菇菌汤做得很好,很浓很香很入味. 蘑菇菌煮得很烂,却不失外面好看以及内在的营养价值.

vicianin

巢菜苷 荚豆甙

vichyssoise /奶油浓汤/ | vicianin /巢菜苷/荚豆甙/ | vicianose /巢菜糖/

vicianin

巢菜苷

vichyssoise 奶油浓汤 | vicianin 巢菜苷 | vicianin 荚豆甙

Chicken Patties

鸡堡饼

凤尾虾 Shrimp Rolls | 鸡堡饼 Chicken Patties | 酥饼浓汤 Cream of Onion Soup

Seafood Bean Curd Clay Pot

石锅海皇豆腐

石锅浓汤杂菌 Thick Mushroom Soup in Clay Pot | 石锅海皇豆腐 Seafood Bean Curd Clay Pot | 银杏鸡煲 Chicken Pot with Gingko

one tartare

你跟我的心理医生谈过吗

Have you been talking to my therapist?|何不给她吃小朋... | All right, two foie gras, one tartare, two bisque and a goat cheese.|你跟我的心理医生谈过吗? | Breathe in.|两份鹅肝、一份鞑靼生牛肉,两份浓汤和一...

rock candy; rock sugar

冰糖

浓汤 robust soup | 冰糖 rock candy; rock sugar | 杆状体;杆菌 rod

two foie gras

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a'la

为菜式,法文的写法有

Potage a la Paysanne 法式乡下浓汤 | A la为菜式,法文的写法有 | Paysanne为乡下农夫菜式,包括有腌肉、萝卜、马铃薯等.

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