洋葱

potage

法国浓汤

onion soup 洋葱汤 | potage 法国浓汤 | corn soup 玉米浓汤

potage

法国浓

onion soup 洋葱汤 | potage 法国浓 | 编录:admin

pound

磅

1盎司=28.350 克 1盎司=16 打兰 (dram) 16盎司=1 磅 (pound)材料:金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱.

pumpkin

圆南瓜

用圆南瓜(pumpkin)和时蔬烹制的一道美味,新鲜又营养,适合在秋冬时节食用. 准备时间15分钟,烹制时间30分钟. 可供4人食用. 原料:意式奶酪饺360克; 普通大小的洋葱1只,切碎; 圆南瓜700克,去籽去皮,切成2公分大小的方块(共约2杯);

horse radish

辣根

俄式沙律汁(Russian Dressing):将青椒(Green Bell Pepper)辣根(Horse Radish),酸菜(Saur Kraut),鱼子酱(Caviar)加入蛋黄酱中搅拌B. 胶冻类(In Aspic),西餐冷菜常见制法,先把主料(主要是质地鲜嫩的鸡、海鲜等原料)和辅料(主要是料地较厚的乳芹菜、洋葱、甘笋、青椒等原料)煮熟后排放好在容器里,

a redoubtable warrior

勇敢的斗士

The kitchen was redolent of onions.厨房里满是洋葱味. | 20redoubtable adj.可敬畏的 可怕的; 厉害的; 不容轻视的; 令人敬畏的勇敢的著名的, 杰出的 | a redoubtable warrior勇敢的斗士

risotto

意大利米

材料 :(1)意大利米(RISOTTO)一杯,最好是已加番红花(SAFFRON);鸡汤5-6碗. (2)虾8-10只去头壳剔肠,蛏子8只,分别烫30秒后捞起备用. (3)蘑菇,洋葱,甜椒切片.

sachet

香料袋

洋葱,西洋芹.香料通常都是用香料束(Bouquet Garni),香料束包括:百里香(Thyme),月桂叶(Bay Leaf),西洋芹(Celery),巴西利(Parsley),青蒜(Leek)用線将其捆起来丟入高汤中. 也有人用香料袋(Sachet),将香料切碎放入袋中,丟入高汤.

Green Salad

蔬菜沙拉

appetizer 开胃菜 | green salad 蔬菜沙拉 | onion soup 洋葱汤

der Salat

沙律

die Zwiebelsuppe 洋葱汤 | der Salat 沙律 | geh?ren 属于,归属

Hilt's law：希尔特煤品级定律

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