油酸酶

alkyl

烷基

它是由多种脂肪酸(如:油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸等)与甘油在生物体内经过脂肪酶作用结合而成. 化学式是CH2COOR-CHCOOR'-CH2-COOR",其中R、R'、R"为烷基 (alkyl)长链. 三个脂肪酸 RCOOH, R'COOH, R"COOH 可能为相同、相异或部分相异的烷基.

diphtheria bacillus

白喉棒杆菌

diphosphoglyceromutase 二磷酸甘油酸变位酶 | diphtheria bacillus 白喉棒杆菌 | dipicolic acid 吡啶二羧酸

myrobalan

印度苦茶

"肉豆蔻油酸","myristoleic acid" | "印度苦茶","myrobalan; Terminalia catappa L.; tropical almond; Indian almond" | "芥子酶","myrosin"

oleaster

野生橄榄

olease 油酸酶 | oleaster 野生橄榄 | oleaster 菜萸科植物

oleaster

菜萸科植物/野生橄榄

olease /油酸酶/ | oleaster /菜萸科植物/野生橄榄/ | oleate /油酸盐/

ricin

篦麻毒素

種子含脂肪油(篦麻油)30~50%、篦麻毒素(ricin)、解脂酶(lipase)、毒性蛋白質、篦麻鹼(ricinine,C8H8O2N2). 篦麻油的主要成分為篦麻油酸(ricinoleic acid)的甘油酯約80%,此外,尚含少量異篦麻油酸、硬脂酸及9,10-二羥基硬脂酸等的甘油酯.

Behenic acid

山嵛酸

脂肪油中主要为芥酸(Erucic acid),20碳烯-11酸(Eicosenoid acid),油酸、亚油酸、花生酸和亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸(Behenic acid)的甘油酯等. 芥子甙酶解后生成芥子油、硫酸氢钾及葡萄糖. 芥子油含异硫氰酸的甲酯、异丙酯、丙烯酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯,

crotin

巴豆毒蛋白

蛋白质中含巴豆毒蛋白(crotin),是一种类似蓖麻子毒蛋白的物质,为巴豆白朊及巴豆球队朊的混合物;另含巴豆甙(crotonoside)、氨基酸及酶等. 巴豆油为油酸(约37%)、亚油酸(约19%)、肉豆蔻酸(约7.45%)、花生酸(约1.5%)、棕榈酸(约0.9%)、硬脂酸(约0.3%)、月桂酸(约0.05%)、巴豆油酸(crotonic acid)及顺芷酸 (巴豆酸,

Erucic acid

芥酸

脂肪油中主要为芥酸(Erucic acid),20碳烯-11酸(Eicosenoid acid),油酸、亚油酸、花生酸和亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸、山嵛酸(Behenic acid)的甘油酯等. 芥子甙酶解后生成芥子油、硫酸氢钾及葡萄糖. 芥子油含异硫氰酸的甲酯、异丙酯、丙烯酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯,

phosphoglucose isomerase

磷酸葡萄糖同质异构体互变酶

磷酸葡萄糖蛋白 phosphoglucoprotein | 磷酸葡萄糖同质异构体互变酶 phosphoglucose isomerase | 磷酸甘油酸变位酶 phosphoglyceric mutase

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列