油炸
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Rice Dumpling Fritters
脆皮油炸粽
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chicken schnitzel
油炸鸡胸肉
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Sizzling Rice
油炸锅巴
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slapjack
薄饼;油炸饼;春饼
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:Fried Sparrow
油炸麻雀
金雀舌 Gold Sparrow Tongue | 油炸麻雀 Fried Sparrow | 符离集烧鸡 Fuliji Braised Chicken
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tempura
油炸物,天妇罗
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Sand whiting
无鳔石首鱼. 煎或油炸
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Braise
油炸过用温火炖
grill 烤、煎 | braise 油炸过用温火炖 | pure 煮成浓汤
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fried crucian
油炸鲫鱼
fried crisp broad bean 油酥蚕豆 | fried crucian 油炸鲫鱼 | fried dace with salted black beans 豆豉鲮鱼
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lyonnaise
和洋葱薄片一同油炸的
lyonium 两性溶剂阳离子 | lyonnaise 和洋葱薄片一同油炸的 | lyophilelyophilic 亲媒的
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Hilt's law：希尔特煤品级定律
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DIPS：蘸汁
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