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油橄榄

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groundnut, peanut

落花生

sunflower 向日葵 | groundnut, peanut 落花生 | olive 油橄榄

olive growing

葡萄栽培

果树栽培vinegrowing, viticulture | 葡萄栽培olive growing | 油橄榄栽培arboriculture

oleo

油(统称)

ol 比 | oleo 油(统称) | olivo 油橄榄

olive oil

橄榄油

"橄榄油"(olive oil)就是从油橄榄果实中榨取的一种优良的不干性油脂,也是世界上最重要、最古老的油脂之一. 根据质量差异,国际橄榄油协会将(可食用)橄榄油分为原生橄榄油(Virgin Olive Oil)和精练橄榄油(Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil)两大类.

Virgin olive oil

初榨橄榄油

3.1.1 初榨橄榄油(Virgin olive oil)指专门用机械方式或其他物理方式直接从油橄榄鲜果中获取的天然油,榨油过程中的外界条件特别是温度不导致油中天然成分改变.

olivine

贵橄榄石

olive 油橄榄 | olivine 贵橄榄石 | ombrogenic bog 喜雨沼泽

la quiche

猪油火腿蛋糕

la fondue 干酪火锅 | la quiche 猪油火腿蛋糕 | une olive 油橄榄, 齐墩果

Refined

精练

橄榄油有冷榨(Cold Pressed)和精练(Refined)两种加工工艺. 冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,同一些家庭用果汁压榨器榨果汁的原理一样,通过这种方法提取的橄榄油,天然纯正,营养没有受到任何破坏;精炼法采用化学工艺综合炼油的,

vinegrowing, viticulture

葡萄栽培

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vinegrowing, viticulture

蒲萄栽培

fruit growing 果树栽培 | vinegrowing, viticulture 蒲萄栽培 | olive growing 油橄榄栽培

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