汁的

For them all overshadowed by

对他们来说全都暗然失色

一切的一切呢 What about all the things | 对他们来说全都暗然失色 For them all overshadowed by | 苦涩的药汁 What about bitter concoction

Poached

水煮

Mayonnaise风味优雅、酱体顺滑,可能是西餐里应用最普遍的冷酱汁(cold emulsion sauce)之一,它特别适合与水煮(poached)鱼、炸鱼、鱼生、贝壳类、冷吃的肉和沙拉等等.

SAUCES

调味酱

在调味酱(sauces)及调味汁(dressings)方面,无食品添加剂在内及降低盐含量是最新的产品趋势,即使是在餐饮服务业也不例外. Ikari Sauce利用芝麻制成的调味品由於其香味浓郁及具有健康概念而受到欢迎. 在肉制品方面,

Waffles

华夫饼干

所以早餐一般包括橘子汁, 热的或冷的麦片( cereal), 或者鸡蛋加香肠( sausage) 和烤面包片( toast) 、法国烤面包片、华夫饼干( waffles)或煎饼( pancakes) .

Anchovies

鯷魚

榄油青酱汁,是橄榄油与青酱(Pesto)混合而成,出自小弟双手;跟星期三的做法一样,蒜蓉起镬,鯷鱼(Anchovies)及酸豆(Capers)炒香,只是黑水榄换上无核的,以及用Tabasco调味(正确应用红辣椒粉),咸香依然,少许辣味,很好.

and beets

还有甜菜一起

Roast,with carrots...|烤过的 和上胡萝卜... | and beets.|还有甜菜一起 | In gravy,with Madeira in stock.|加些汤汁 配上马德拉产的白葡萄酒

cisternae

肉質網孔隙;袋囊

肉汁培養液 bouillon culture solution | 肉質網孔隙;袋囊 cisternae | 如花的;花狀的 anthoid

Daiquiri

得其利

浮动在晶莹冰块之间...鸡尾酒配方-得其利(Daiquiri) 材料:淡罗姆 1.5盎司 柠檬汁 1/2盎司 砂糖 1/2匙 制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰.

grass moor

酸沼草原,禾草沼泽

grass juice factor 草汁因素[一种未能确定的促进家畜生长的因素] | grass moor 酸沼草原,禾草沼泽 | grass moth 草螟

sweet winter grape

甜冬葡萄

sweet wine 甜酒;甜葡萄酒的总称 | sweet winter grape 甜冬葡萄[Vitis cinerea] | sweet wort 鲜麦芽汁;未发酵的浸出液

antiquated law：兩- 過時的法例

anti-fraud 兩- 打擊欺詐 港- 打擊詐騙 台- 制止背信 | antiquated law 兩- 過時的法例 | anti-trust 兩- 反托拉斯;反壟斷 台- 反托拉斯;反獨佔;反壟斷

permutable：可排列

permutability 转置性 可置换性 换排性 | permutable 可排列 | permutate 重排列