水结构

lactic acid bacteria

乳酸菌

乳酸菌(Lactic Acid Bacteria)是一类能发酵碳水化合物产生乳酸的细菌,他广泛应用于发酵食品中,是发酵蔬菜中的有益菌群.乳酸菌的抑菌功能是通过产生各种代谢产物包括酸性物质、二氧化碳、过氧化氢和细菌素等来实现的.通过分析发酵蔬菜中微生物菌群结构的组成,

mesophyte

中生植物

中生植物(mesophyte) 形态结构和适应性均介于湿生植物和旱生植物之间,是种类最多、分布最广、数量最大的陆生植物. 不能忍受严重干旱或长期水涝,只能在水分条件适中的环境中生活. 陆地上绝大部分植物皆属此类. 叶片上通常有角质层,

reverse micelle

反胶束

反胶束(Reverse Micelle)是水溶液同含有适量表面活性剂的有机溶液相混合后由自组装形成的一种油包水的溶液结构. 我们在混合前的水溶液中加入金属离子,通过溶液混合使该金属离子被表面活性剂转移到反胶束中,然后往混合液中加入还原剂,

lipid monolayer

脂单层

将红细胞的脂提取后铺展在Langmuir 水盘(Langmuir Trough)的水面上(图3-8),研究了脂的展层行为,提出脂单层(lipid monolayer)的设想. 脂单层概念是20世纪初膜结构研究的基础,导致了脂双层的发现.

muffin

英式松饼

麦芬,又名玛芬,妙芙,都是英式松饼(muffin)的音译. 松饼(muffin)之有这么大的膨胀能力有个主要的因素: 湿面筋的烘焙特性 ,有产生层次能力的结构材料 我们知道面粉的面筋是由面粉加水和搅拌所产生的物质具有良好的伸展性和弹性它有像汽球一样的特性、可以保存空气并随著空气的胀力而膨大,

organic solvent

有机溶剂

(2)是它们都是不溶於水而溶於有机溶剂 (organic solvent) 而有油腻感觉的化学质. 类固醇的化学结构并不是甘油三脂,但它的物理性与脂肪相似,即是有油腻感觉,所以它不属於正式的脂肪,而是一种[类脂肪](lipoid). 2. 酶因为是蛋白质,

Geomicrobiology and Paleobiology

(地球化学循环与古生物学)

2. The Water Cycle(水循环) | 3. Geomicrobiology and Paleobiology(地球化学循环与古生物学) | 4. The Biofilm Mode of Life(生命的膜结构)

Pillared

柱撑

十年来层状固体材料中最突出的进展是柱撑(pillared)粘土研究. 这是多孔材料的一个新家族. 其特点比沸石孔径大,正好弥补沸石孔径不足的缺陷. 它可制备出所需酸度、孔结构、机械强度和水热稳定性的柱撑粘土. 此外,

polypeptide chain

多肽链

蛋白质是由一条或多条多肽链 (polypeptide chain)所构成的,多肽链则由不同的氨基酸分子以肽键依序接合而成,相邻氨基酸分子由于其组成元素与化性不同,而相互产生氢键或其他引力或斥力,使得蛋白质摺叠成特定的形状;通常,水溶性的蛋白质结构中,

raising

起毛

织物的拒水整理效果还与织物的组织结构有11.起毛(raiSing) 起毛整理是用密集的针或刺将织物表层的纤维剔起,形成一层绒毛的工艺过程,又称拉绒整理. 主要用于粗纺毛织物、腈纶织物和棉织物等. 织物在干燥状态起毛,绒毛蓬松而较短.

Anopheles candidiensis：日月潭疟蚊

\\"疟蚊属\\",\\"Anopheles\\" | \\"日月潭疟蚊\\",\\"Anopheles candidiensis\\" | \\"中华疟蚊\\",\\"Anopheles hyrcanus var. sinensis\\"

Gnome Milnes:GNOME：下的扫雷

2. Games:游戏软件 | 1) Gnome Milnes:GNOME下的扫雷; | 2) Gnibbles:贪吃蛇游戏;