水化合物

dextrose

右旋糖

D一葡萄糖的水合物(C6H1 206,H20),通常称为右旋糖(dextrose),常常存在于植物的瓜果中和动物的血液中,它是人体碳水化合物中,独一能进行代谢作用而分解以提供热能的糖.

Insulin-dependent Diabetes Mellitus

型糖尿病

在学业和运动方面不须特别限制.糖尿病也不会传染.许瑞庭是胰岛素依赖型糖尿病(Insulin Dependent Diabetes Mellitus)病友.因为她的胰腺已无法分泌正常的胰岛素 ,所以她随身配戴胰岛素帮浦(Insulin Pump)注射来维持体内血糖正常.除了进食前(有碳水化合物之食品)要注射胰岛素与检验血糖外,

Insulin-dependent Diabetes Mellitus

糖尿病

在学业和运动方面不须特别限制.糖尿病也不会传染.许瑞庭是胰岛素依赖型糖尿病(Insulin Dependent Diabetes Mellitus)病友.因为她的胰腺已无法分泌正常的胰岛素 ,所以她随身配戴胰岛素帮浦(Insulin Pump)注射来维持体内血糖正常.除了进食前(有碳水化合物之食品)要注射胰岛素与检验血糖外,

Insulin-dependent Diabetes Mellitus

胰岛素依赖型糖尿病

在学业和运动方面不须特别限制.糖尿病也不会传染.许瑞庭是胰岛素依赖型糖尿病(Insulin Dependent Diabetes Mellitus)病友.因为她的胰腺已无法分泌正常的胰岛素 ,所以她随身配戴胰岛素帮浦(Insulin Pump)注射来维持体内血糖正常.除了进食前(有碳水化合物之食品)要注射胰岛素与检验血糖外,

dietary fiber

纤维

膳食纖維(Dietary Fiber)是存在於植物細胞壁及細胞內,不能被人體消化酵素所分解的物質. 它的成份也是碳水化合物. 然而由於鍵結的方式不一樣,因此人體不能消化吸收,產生熱量. 而草食性動物,就具有分解食物纖維的酵素,能將纖維消化吸收,

endosperm

内胚乳

遗传与病毒感染(virus infection)或自体免疫系统失常也会造成糖尿病. 饮食治疗师梁丽云说,榖分3个部份,即谷壳(Bran)、内胚乳(Endosperm)和幼芽(Germ). 内胚乳是碳水化合物和蛋白质的丰富来源,含有维他命B群、维他命.

fats

工业有机化学品、皮革、脂肪及石蜡

44.Industrial Carbohydratdes工业碳水化合物... | 45.Industrial Organic Chemicals,Leather,Fats,and Waxes工业有机化学品、皮革、脂肪及石蜡 | 46.Surface-Active Agents and Detergents表面活性剂与洗涤剂第四部分 ...

saturated fatty acid

饱和脂肪酸

关于食品中的营养价值,除了碳水化合物(carbohydrate)的含量和天然维他命(vitamin)C的含量以外,对于脂肪也作出了规定,其中包括:饱和脂肪酸(saturated fatty acid),纤维素(cellulose),纳(sodium)和蛋清(albumens)等的含量.

food processing

食品加工

■柑橘粉 据食品加工(Food Processing)杂志报导,柑橘经水洗净研磨,干燥后富含碳水化合物(37%)、果胶(29%)、纤维素(8%)及蛋白质、灰分、油脂,保水性是自身的10倍之多,可作焙烤食品的填充剂及黏着剂.如饼干加工中加1.6%柑橘粉,即可减少饼干中油脂用量,

fruit sugar

果糖

其中淀粉会转变成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar),他们转成这种型态时,就犹如水果中的糖份,成为极易消化的碳水化合物. 其次,烘烤的面包,具有碱性食物的特性,较未处理的白面包,营养价值增加许多. 又譬如国人喜食白米,如果在饮用前,

enamelling iron：搪瓷[用)钢板

enamelled strip || 涂珐琅钢带,搪瓷钢带 | enamelling iron || 搪瓷[用)钢板 | enantiomer || 对映体,对映异构物

leeringly：以斜眼看 (副)

leeriness 猜疑; 留神; 狡猾; 机警 (名) | leeringly 以斜眼看 (副) | leery 机敏的, 细心的; 猜疑的, 迟疑的 (形)