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植物甾醇

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phytosterol

植物甾醇

发布的健康公告称:"植物甾醇(phytosterol)及酯、植物甾烷醇(phytostanol)及酯,能通过降低血中胆固醇水平而有助于减少冠心的危险. 每天从膳食中摄入1.3g植物甾醇或3.4g植物甾烷醇能达到明显降低胆固醇的作用". 在美国,

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植物甾醇类

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植物甾醇类=>(生化学)植物

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植物甾醇

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sterol

甾醇

(1)甾醇(Sterol)是一类广泛存在于自然界的甾体化合物,是饱和或不饱和的仲醇. 主要存在于动植物的脂肪中;或以较高级脂肪酸酯的形式存在于动物体内;或以苷的形式存在于植物组织中. 来自动物体内的甾醇为动物甾醇如胆甾醇;

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植物甾醇

并公开fda认为有效的成份. 企业只要在食品和食品添加剂中加入了一定程度以上的有效成份,就允许标注保健声明(health claims). fda目前已经认定大豆蛋白、钙、叶酸和植物甾醇(plant sterol)等12种物质对健康有益.

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植物绿素

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植物原病

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植物甾醇

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phytosynthesis

植物合成

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